紫砂壶（2/2）

当今鉴定宜兴紫砂壶优劣的标准归纳起来可以用五个字来概括：“泥、形、工、款、功”。前四个字属艺术标准后一字为功用标准分述如下：

一是“泥”：紫砂壶得名于世固然与它的制作分不开但根本的原因是其制作原材料紫砂泥的优越。近代许多陶瓷专著分析紫砂原材料时均说起其为含有氧化铁的成份其实含有氧化铁的泥全国各地不知有多少但别处就产生不了紫砂只能有紫泥这说明问题的关键不在于含有氧化铁而在紫砂的“砂”。根据现代科学的分析紫砂泥的分子结构确有与其它泥不同的地方就是同样的紫砂泥其结构也不尽相同有着细微的差别。这样由于原材料不同带来功能效用及给人的官能感受也就不尽相同。

功能效用好的则质优不然则质差；官能感受好的则质优反之则质差。所以评价一把紫砂壶的优劣先是泥的优劣。泥色的变化只给人带来视觉观感的不同与功用、手感无济。而紫砂壶是实用功能很强的艺术品尤其由于使用的习惯紫砂壶需要不断摸索让手感舒服达到心理愉悦的目的。所以紫砂质表的感觉比泥色更重要。紫砂与其它陶泥相比一个显著的特点即是手感不同。一个熟悉紫砂的人闭着眼睛也能区别紫砂与非紫砂这就是摸非紫砂的物件就如膜玻璃质器物——粘手而摸紫砂物件就如摸豆沙——细而不腻十分舒服。所以评价一把紫砂壶壶质表的手感是十分重要的内容。近年来时行的铺砂壶正是强调这种质表手感的产物。

二是“形”：紫砂壶之形是存世各类器皿中最丰富的了素有“方非一式圆不一相”之赞誉。如何评价这些造型也是“仁者见仁智者见智”因为艺术的社会功能即是满足人们的心理需要既然有各种各样的心理需要；大度的爱大度清秀的爱清秀古拙的爱古拙喜玩的爱趣味人各有爱不能强求。从笔者角度出认为古拙为最佳大度其次之清秀再次之趣味又次之。道理何在？因为紫砂壶属整个茶文化的组成部分所以它追求的意境应是茶道所追求的意境是：“淡泊和平世脱俗”而古拙正与这种气氛最为融洽所以古拙为最佳。许多制壶艺人都明白这个道理就去模仿古拙结果是“东施效颦”反而把自己的可爱之处丢掉了。要知道艺术品乃是作者心境之表露修养之结果不是其他所能替代得了的。所以大可不必模仿。

历史上遗留下来许多传统造型的紫砂壶例如石桃、井栏、僧帽、掇球、茄段、孤菱、梅椿、仿古等等乃是经过年代的冲刷遗留下的仅存的优秀作品拿今天的眼光看仍然在闪烁光。现在许多艺人在临摹也是一人一个样各不相同。譬如石桃壶据不完全统计就有一百多种原因就是古今的艺人们都把自己的审美情趣融进去了他们的作品之中。说起“形”人们常把它与紫砂壶艺的流派相并提认为紫砂壶流派分“筋囊”、“花货”、“光货”等其实这是极无分析的办法。道理很简单就如戏剧表演家的流派分类不能以他演什么戏而定而应以他在戏剧表演中追求趣味。艺术家在他们的艺术生涯中一旦艺术成熟必然形成他的个人风格几个相差无几的个人风格凑在一起就成了流派。艺术讲究的是感觉。一把紫砂壶造型的优劣全凭个人的感觉作壶的讲“等样”、“等势”就是造型学讲的“均衡”。讲许多的高深的理论很可能越讲越讲不清。不是有句俗语：“只可意会不能言传”吗？艺术上的感觉全靠心声的共鸣心灵的理解即所谓“心有灵犀一点通”。

三是“工”：中国艺术有很多相通的地方例如京剧的舞蹈动作与国画的大写意是属于豪放之列；京剧唱段与国画工笔则属于严谨之列；而紫砂壶成型技法乃与京剧唱段、国画工笔技法有着同工异曲之妙也是十分严谨的。

点、线、面是构成紫砂壶形体的基本元素在紫砂壶成型过程中必须交待的清清楚楚犹如工笔绘画一样起笔落笔、转弯曲折、抑扬顿挫都必须交待清楚。面须光则光须毛则毛；线须直则直须曲则曲；点须方则方须圆则圆都不能有半点含糊。否则就不能算是一把好壶。按照紫砂壶成型工艺的特殊要求来说壶嘴与壶把要绝对在一直线上并且分量要均衡；壶口与壶盖结合要严紧。这也是“工”的要求。

四是“款”：款即壶的款识。鉴赏紫砂壶款的意思有两层：一层意思是鉴别壶的作者是谁或题诗镌铭的作者是谁。另一层意思是欣赏题词的内容、镌刻的书画、还有印款(金石篆刻)。紫砂壶的装饰艺术是中国传统艺术的一部分它具有中国传统艺术“诗、书、画、印”四为一体的显著特点。所以一把紫砂壶可看的地方除泥色、造型、制作工夫以外还有文学、书法、绘画、金石诸多方面能给赏壶人带来更多美的享受。

历来紫砂壶是按人定价名家名壶身价百倍。在商品社会尤其显得突出。这样市场上就容易出现许多模仿名家制作伪造的赝品屡见不鲜选购名壶尤其需要小心。

五是“功”：所谓‘功‘是指壶的功能美。近年来紫砂壶新品层出不穷如群星璀璨目不暇接。制壶人讲究造型的形式美而往往忽视功能美的现象随处可见。尤其是有些制壶人自己不饮茶所以对饮茶习惯知之甚少这也直接影响了紫砂壶功能的挥有的壶甚至会出现‘中看不中用的情况。

其实紫砂壶与别的艺术品最大的区别就在于它是实用性很强的艺术品它的“艺”全在“用”中“品”如果失去“用”的意义“艺”亦不复存在。所以千万不能忽视壶的功能美。

紫砂壶的功能美

(一)容量适度；

(二)高矮得当；

(三)盖严紧；

(四)出水流畅。

按目前我国南方人(包括港台)的饮茶习惯一般二至五人会饮宜采用容量三百五十毫升为最佳。其容量刚好四杯左右手摸手提都只需一手之劳所以称“一手壶”。紫砂壶的高矮各有用处。高壶小宜泡红茶；矮壶大宜泡绿茶但又必须适度过高则茶失味过矮则茶易从盖溢出使风景大刹。刹风景的还有壶嘴出水不畅几粒很小的珠茶到得壶中均变成大叶易把出堵住现时作壶已根据饮茶人习惯把壶嘴改称独使流水明显比以前畅通。要求壶的盖严紧能使冲壶水落于茶海而不致落入壶内看来似乎与功能美关系不大实际是为讲究卫生也不可不提。凡此种种都属功用标准。

紫砂壶的保养

（一）用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽勿积存湿气。

（二）放空气流通的地方不宜放在闷热处更不可以为珍贵用后包裹或密封。

（三）勿放近多油烟或多尘埃的地方。

（四）最好用完后把壶盖侧放勿常将壶盖密。

（五）壶内勿常常浸着水应到要泡茶时才冲水。

（六）最好多备几个好的紫砂壶喝某一种茶叶时只用指定的一个壶不可喝什么茶叶都用同一个茶壶应加识别以免混乱。

（七）切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶否则会把茶味洗擦掉并使外表失去光泽。

（八）每次用完后用布吸干壶外面的水份接着倒出壶内三分之二的茶叶留下约三分之一冲进沸水两三次冲过的水留用然后清理干净。

紫砂壶成型的基本技法

紫砂壶的成型方法大体上可以归纳为打身筒和镶身筒两类。这两种成型方法在宜兴地区历史悠久的日用陶生产中早就采用但在紫砂成型工艺中已将此展到了淋漓尽致的地步。

紫砂壶成型使用的工具主要有泥凳、木搭子、转盘、木拍子、竹拍子矩车、鳑鮍刀、尖刀、明针等等。这些都是制作各种紫砂坯件的通用工具。此外根据茶壶不同款式和工艺要求还需准备许多特制的小工具。

一、打身筒

圆型壶类一般用打身筒的造型方法。先将泥料用搭子捶敲成厚薄均匀的泥片。泥片的厚度视茶壶的大小来决定一般为三四毫米左右。再根据设计的茶壶直径加上烧成时的收缩系数乘圆周率并加上两端接头的富余量以及身筒的高度把泥片切成长方形的泥条。将泥条在转盘上围成圆筒把两端叠合用鳑鮍刀斜着在叠合处一次切齐即形成能对接得很好的接口然后在对接的切口用“滋泥”黏连好。滋泥是用相同的泥料加水调和而成的厚泥浆作用有些像泥瓦匠用来砌砖墙用的灰泥。黏连后在黏连处做下记号记住这方位留待以后安装壶把。这样可以掩盖接口处在烧成后可能出现的痕迹。

然后用左手手指伸进圆形泥筒内轻轻扶托内壁（作为内衬使得外拍身的力量得于反冲）右手握木拍子拍打泥筒外壁的上段边拍边转（左手在内部缓慢借助壶内壁半径和外面的泥拍产生夹击拨动）筒口部分就会奇迹般地渐渐内收。待收缩到需要的尺寸时用滋泥（这里所指的是：用水反复调和后的粘稠泥浆）将准备好的圆形泥片封好上口；然后将泥筒上下颠倒过来拍打泥筒的另一端使之收缩并封好口。这时一个空心的壶身雏形就出来了。再旋转转盘根据形制要求用拍子搓擀身筒或提或按使器形张肩膨腹使壶体的肩、肚、足等过段明确规正线型组合优美过渡亭匀。

待身筒基本成型以后再配颈和足。配制颈、足的方法是将厚度不同的圆形泥片(泥片的直径就是壶颈和底足的外径)贴在身筒的上下端。待把壶口外沿和底足外沿规正以后用规车把泥片中间部分旋划割开取出留下颈圈和足圈的泥料就是。另外须做好嘴、把、配制壶盖并用各种“线梗”(用牛角或竹木做的专用小工具作用有些像木工制作窗框镜框时用的“线刨”)对各部位的线型转折处反复勒压剔理使棱线清晰流畅。砂壶盖子的下面有一圈直而宽的“子口”子口的外径务必与壶口内径紧密吻合并能通转。安装壶把壶嘴时先找到打身筒时泥片的接缝处。一般在接缝处的一侧先安装壶把再在接缝处对侧位预先挖好通水筛孔然后黏接壶嘴。务使嘴、把和身筒的垂直中心部面叠合在同一剖面上。这时茶壶的坯件就基本完成。余下的工作是用明针通身压光达到“坯件脱手则光能照面”的要求。最后在壶底和盖里打上作者的名号印章、晾干等待进窑烧制。

二、身筒

方型(包括四方、六方、八方等)壶类的成型方法主要是用镶身筒的办法。也是先打泥片根据设计意图配制样板按照样板裁切泥片用滋泥将各泥片镶接黏连起来做成一个小的泥盒子就是茶壶的雏形。再用工具拍、勒、压配制嘴、把、盖、的整饰完成。

这种打泥片的工艺方式实际上是用外力使泥颗粒紧压密实泥门排列整齐。这样做比注浆成型的产品要牢固结实得多。

好的原矿紫砂泥料有极其良好的可塑性又有烧成不易变形的优点采用这种特殊的成型工艺可以保证尺寸符合规格而款式有丰富的变化。一般地说只要设计合理各种款式的砂壶都是可以用手工制作成型的。一种款式定型的砂壶一再反复制造它们的规格、形态、尺寸也能做到高度统一。事实上在砂壶制作过程中为了各个工序衔接的方便总是同一款式的作品同时制作四件或六件行话叫做“一事”。

紫砂与瓷器的异同

陶与瓷都是以土为本体语言的艺术但两者之间也有不同点陶与瓷的基本原料是相同的古人说：“陶之精者谓之瓷”。相比之下瓷为精纯的白色无吸水性具透光性所以形容景德镇的瓷器为：薄如纸白如雪声如罄。陶器则不同虽也有白陶但白度不及瓷器具吸水性不透光。瓷器一般都要上釉陶器却不必；紫砂就是一种无须上釉的陶。瓷与陶各有优劣都具长短瓷器高贵、典雅；陶器朴素、亲和；前者如闺阁少女款款动人后者似山野村夫浑然刚健陶与瓷就象中国的八大菜系川湘菜系的辛辣与广东菜系的清淡凭各人爱好。正是这个道理只要你从心底里喜欢就好硬要将陶与瓷比个高低既无必要也没意义。

紫砂壶的制作工具

在景德镇看到工人制作瓷器都是用手工拉坯；拉坯是传统的陶瓷制作手法著名艺术家韩美林先生就是根据“陶”字的古文写法为宜兴陶瓷艺术设计出一个符号右面仿佛一个人正在拉左面的坯这一符号既简练又有内涵将“陶”宇的象形意义一下就表达出来了。景德镇的瓷器大多为圆状一件作品经由成型与装饰分别完成而宜兴紫砂形态多样除非在坯体上刻画贴塑往往由成型工一人完成。紫砂器的成型方法仅仅紫砂壶的制作工具就可达数十种这里不一一介绍只选几件有代表性的作些说明：

1、木搭子：用于打泥条、打片子。2、尖刀：用于琢嘴、琢钮、转足、革小*平面。3．矩车：又名规车好比圆规用来划圆片开口子；4、蓖只：主要用竹做成根据不同壶体做成不同弧度用以整理坯形。5、铜管：钻各种大小洞眼。6、顶柱：成型工序完成后加盖底印的木制专用工具。7、木拍子：用来打身筒、拍片子、拍口。8、竹拍子：有大中小之分主要用来拍身筒推身筒接头掠脂泥、推墙刮底做壶嘴等9、鰟鮍刀：可用来切、削、舒、挑、夹、挖、刮等是常用的用工具；1o、明针：用牛角制成富有弹性有方头、尖头、弯头等主要用于刮坯使坯体平整尤滑明针在陶瓷行业中只有紫砂制作中才用到。11、独个：用来圆嘴圆眼有平土与尖头两种取优质牛角、象牙、黄杨木、紫檀木制作。12、转盘：打身筒时用可以转动现在多用铁做成。

并且一个优秀的紫砂艺人对工具的要求特别高一定要得心应手。为什么纯手工的紫砂壶值钱就因为紫砂壶留下艺人的手指印就数不清经过多少次的光、摩、刮、掠……艺人的情感倾注到了紫砂壶上绝不象有些机械或半机械操作的泥坯那么成。

紫砂壶的成型

在范家壶庄记德堂陶坊能看到的紫砂器的式样成千上万真可谓“方非一式圆无一相。”宜兴的紫砂壶按照传统的分类法可分为三大类一叫光器又称光货即以圆、方等几何形体为表达方法的茶壶如《瑶辉壶》、《似玺壶》等等；二叫花器又称花货即以象形物体为基本造型或塑贴动植物形状如《青梅竹马》、《春意盎然》等等；三叫筋纹器又称筋囊货这类壶以多种线条来表达如《菱意》、《四方菊瓣壶》等等。

不同种类成型的方法也不同；传统的紫砂成型方法主要是用打身筒和镶身筒两种都要依据器皿的不同要求将泥料打成泥片规范成方圆再镶接身筒加上颈、脚、嘴、把、盖、钮等。这就是紫砂壶成型的最大特点也统称“围筑法”、象形花器也是将一些塑体如龙凤花鸟等先捏好再堆贴到壶身上的。一般来说制作筋纹器具要将泥片揿入石膏模型内使其根据需要成为壶体的一部份再脱出来镶接如今陶艺家创作新品时必须先构思、画图算好尺寸比例再进行制作。