茶室四宝（1/2）

茶室四宝

【简介】

所谓的“茶室四宝”缺一不可。即玉书（石畏）、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯。

【玉书（石畏）】

玉书（石畏）即烧开水的壶。为赭色薄瓷扁形壶容水量约为25o毫升。水沸时盖子“卜卜”作声如唤人泡茶。现代已经很少再用此壶一般的茶艺馆多用宜兴出的稍大一些的紫砂壶多作南瓜形或东坡提梁壶形。也有用不锈钢壶的用电可保温。我在万般无奈的状况下用大的玻璃烧杯盛水置微波炉内使之沸腾。此法需注意两点一是微波炉的时间和火力要调好防止水未开或水老需多次试验过方能掌握；二是要清除微波炉内的异味。

【潮汕炉】

潮汕炉是烧开水用的火炉。小巧玲珑可以调节风量掌握火力大小以木炭作燃料。此炉在现代亦使用较少。茶艺馆里我所见到的有三种烧水用具。一种也是紫砂的小炉子炉内可放置小小的固体酒精灯配合大的紫砂壶烧水。仿佛也有烧蜡的。但是无论是固体酒精还是蜡需注意不能有味道和烟；一种是可保温电热器不锈钢壶置电热板上；另一种则是磁感应烧水器玻璃壶（底部是不锈钢）放在感应盘上。这三种用具以紫砂炉配紫砂壶最有意境合乎品茶之道只是较重而易损坏不方便携带至远处。

【孟臣罐】

孟臣罐即泡茶的茶壶。为宜兴紫砂壶以小为贵。孟臣即明末清初时的制壶大师惠孟臣其制作的小壶非常闻名。壶的大小因人数多少而异一般是3oo毫升以下容量的小壶。

【若琛瓯】

若琛瓯即品茶杯。为白瓷翻口小杯杯小而浅容水量约1o—2o毫升。现在常用的饮杯（区别于闻香杯）有两种。一种是白瓷杯另一种是紫砂杯内壁贴白瓷。也有纯紫砂的饮杯我个人认为不可取因不利于茶的色泽。

【其它茶具】