第一百二十八章 酒和菜(1/2)
味千去人界,也是和父亲撒谎说出外散心,回来后,几次和父亲谈起,都招来一顿训斥。
味千知道父亲心中其实也是有些意向的,可是到了他们这个层次,随意的话都可能引来轩然大波,而且没有必要去冒这个险,所以当味千知道钱多乐有当厨师的天赋时极为高兴,这回也是尽量帮忙。
“这初赛我自信你还是可以通过的,但是到了决赛恐怕就没什么希望了,所以我有一个建议。”味千接着道。
钱多乐道:“什么?”
“回人界一趟,好好的、认真的去鉴赏一下那些有名的吃食,虽不至于尝尽百味,但至少要累计一定的经验,那些厨师对手艺秘制都是藏着掖着,但我想,凭你现在的能力应该可以轻松得到!而且你毕竟是在那里长大,应该比我对那些美食有更深的体会。”味千道。
钱多乐一听也有些意动,但是担心道:“可是去一趟这样的美食之旅恐怕要一个多月吧,这不是和比赛冲突了吗?”
味千摇了摇头道:“放心吧,比赛并不是连贯的,而且到比赛中段时,同庆会要开近两个月的欢庆,祭天活动,你可以趁这个时间去。”
钱多乐自然愿意,想到可以吃到那么多美味的食物,以及做法,他甚至有现在就去的冲动。
这时味千从旁边角落的坛子中挑了几个搬到了桌上,其实从钱多乐来到味千的书房时就觉得有些不伦不类,实在没有那种书香味,反而散发的都是酒味,那书架上的确摆了不少经典书籍,可是全部都是新的,钱多乐估计味千翻都没翻过,而那十几个坛子就更加显眼了。
“这一个月的时间,我让你跟着不同的师傅,做的都是配菜,杂活,你是不是心里有些不满啊!”味千笑道。
钱多乐连忙摇摇头道:“不会,我知道我的基础薄弱,做这些基本的工作对我的帮助会更大。”
味千点了点头道:“不错,你能这么想很好,这配菜切菜都是基本功,也是将你的厨艺和法力融合的一个过程,还有对食材的了解也会加深!很多人都不重视这些,一来就想跟着学做菜,或者急于表现自己,最后害的反而是自己!”
这时,味千将坛中的酒慢慢倒到了面前的五个碗中,清澈的酒甚至还闪着一些奇特的光芒,酒香四溢,钱多乐闻上一口便觉的有些醉了。
味千道:“你已经看过了各种主食、菜式、甜点的做法,可是有一类却还没有接触,便是这酒!饮品是和食物相伴的,不分伯仲,两者相互搭配才会呈现最好的效果,我没有让你接触这个领域主要是因为时间不够,恐怕给你三年五载,你都窥测不到门道,倒不如用现成的!这几坛酒算我送你的,你先尝尝!”
钱多乐一听大喜,虽然他不善饮,但是这美酒当前,还是勾起了他的酒虫,慢慢的将碗端了起来,放到嘴边轻轻一茗,正准备无比陶醉时,眉头却一皱,这碗酒并不像钱多乐想象的那么好,一点也不烈,喝着还有些咋舌。
“怎么,不好喝?”味千轻轻笑道。
钱多乐有些尴尬的一笑,不知道是不是自己不懂美酒,所以尝不出来。
“这本来就不是什么好酒,是上一批酿制的次等货,属于失败品!”味千满不在乎道。
钱多乐不明所以,望着味千等着他的解释。味千却又指了指另一碗道:“你把他们都喝一边在说。”
钱多乐于是又依次端起了另外几种酒,都是平平无奇,而且有的还带点甜味,十分像果啤!这下子他就更不明白味千要干什么了。
“知道吗,这次酒我们同样提供给酒楼!在一楼二区供应,主要接待的便是那些平常的百姓,你现在可以去问问他们的评价!”味千故作神秘道。
钱多乐倒是有些奇怪了,这用次酒供应还能如此理直气壮,实属罕见,更怪的是刚才他初闻这酒时明明很香啊!
钱多乐去了一楼,这里他经常往来,却很少驻留,因为实在没什么好看的,不过是一群吃饭的食客。
他注意到不少餐桌上都供应的有酒,仔细观察便看见那些酒正是刚才味千给他尝的。
他扫了一眼,走到两个类似佣工的面前礼貌的问道:“这位大叔,请问你们觉得这个酒怎么样?”
那人看了他一眼,十分热情道:“这酒啊,一般般啦,不过也不错,这菜却是真的好吃啊,千味斋真是名不虚传!”
钱多乐点了点头,对他的话也不觉得有多么奇怪,他又走到一家来吃饭的桌前,问了同样的问题,这回倒是得到了三个截然不同的答案。
“不行啊,解渴倒是可以。”那男子道。
“很好了,这么便宜,味道也不错!”那主妇道。
“最好喝了,甜甜的。”小孩子如此说道。
虽然答案不一样,同样没有出乎钱多乐的意料,他有连续问了好几桌,得到的答案大同小异,这是小二看到他十分迷茫的问东问西,便笑吟吟的走了过来道:“怎么了?”
钱多乐将事情的始末给小二说了一遍,那小二也是摸不着头脑,于是道:“虽然我不知道老板什么意思,但是根据我的经验,这五种酒虽然一般般,但是销量却是最好的!这可十分不易,要知道这酒实在太便宜了,卖个一千多瓶还抵不上那种好酒。几乎每个来吃饭的都会点它!当然,那种有钱人就算了……”
钱多乐带着满心的疑惑回到了味千的书房,将自己问的话以及答案都给味千讲述了一遍。
味千呵呵的笑了起来道:“其实他们已经把答案说了!”
钱多乐不明白的看着味千。
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