第八十六章 唐军奔袭和驻防的口粮(2/2)
“参军大人果真我大唐军神,不仅用兵入神,还替我等士卒考虑周全,我等肝脑涂地,以报参军之大恩。”魏大说。
“此非我一己之功,乃是集眾人之智,拂云、拂月和乔大家也出了不少主意。陈子昂指著案上那些形態各异的食物,如数家珍,声音平稳而清晰:“其核心要义,无外乎『乾燥』、『渍』、『盐醃』、『发酵』、『油封』这几样最古老,却也最有效的方法。”
他转向正在忙碌的拂云和拂月,语气中带著讚许:“多亏了她二人。新罗的泡菜之法,虽与我大唐口味略有差异,但不仅保存蔬菜、更能生出独特酸爽风味的原理,四海皆准。”
拂云听到陈子昂夸讚新罗的泡菜,一向严肃的她顿时眉开眼笑。
“我们稍加变通,选用本地盛產的芥菜、菘菜,精確控制盐量,做出的这醃菜,不仅酸脆可口,开胃健脾……”陈子昂顿了顿,没有深入解释,但心中明了,这酸渍之物,更能补充那在长途行军中至关重要的维生素c,是预防坏血病的关键。
乔小妹放下手中的小秤,接过话头,医者的本能让她更关注这些食物的营养与健康效用:“这肉鬆之法极妙。將煮熟的肉类耐心搓揉、炒制,使其纤维蓬鬆,水分尽去,將肉食的精华浓缩於这轻便易携的绒丝之中。不仅易於消化吸收,滋补力强,更便於长期保存……”
“小妹说得很对……”陈子昂说。
“陈参军为了士卒的身体,真是用心良苦!再加上这些经过晾晒或烘乾的菜乾、果脯,虽不及新鲜时水灵,却也能最大程度地保留其风味与部分养分,使得军士日常饮食,不至过於单调匱乏,从而维繫身体所需之均衡。”乔小妹补充道。
“单有这些品类繁多的单品还不够,”陈子昂的目光扫过厨房內的眾人,最终落在他亲自设计、並已初步组合好的几个不同规格的“套餐”上,“需得依据不同的作战任务与行军需求,进行合理搭配,方能物尽其用。”
他拿起一个较小的、以防水皮料缝製的紧凑囊袋,掂量了一下:“此为『奔袭』套餐。內装一块高能量压缩饼乾,一袋三两重的肉鬆,外加一块固体汤料。力求极致的轻便与高能量密度,適合斥候探马、或需长途奔袭、轻装简从的尖兵使用。一餐之食,可支撑大半日剧烈消耗。”
隨即,他又指向另一个稍大的、用厚布打包的包袱:“此为『驻防』套餐。內有经过特別烤制、比寻常胡饼更耐储存且略带咸味的硬麵饼数块,咸肉条或奶酪干一份,独立油纸包裹的醃菜一包,以及一小块足够冲泡数次的热汤砖茶。可在相对固定的前沿营地或哨所,为將士们提供更全面、更具满足感的一餐,有助於休整恢復,保持体力。”
魏大早已按捺不住,一把抓起那份“奔袭”套餐在手里掂了掂,又凑到鼻尖嗅了嗅那皮囊隱约透出的混合香气,咧嘴笑道:“好东西!真是好东西!有了这些玩意儿带在身上,肚子里有食,身上有劲,心里头就不慌!就算让俺带著弟兄们在漠北兜上几个月的圈子,追著突厥兔崽子砍,俺也半点不怵!”
一旁的王火头提出了现实的考量,“製作这般多品类、要求不低的军粮,耗费的人力、物力、时间,恐是不小。若要给大军大规模配备,还需精打细算。”
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陈子昂讚许地頷首:“故此事需得循序渐进,不可一蹴而就。当前首要,是集中资源,优先保障即將北上的大唐特种虎賁营精锐。况且,”他指了指那些肉乾、奶製品,“许多材料,如肉类、奶製品,我们亦可尝试更多地就地取材,通过与本地依附的牧民交易,或组织军中善射者狩猎获得,如此方能有效降低成本,建立一条更可持续的补给链条。”
“参军心思如此縝密,真神人也!”乔小妹也衷心讚许道。
“这也是我从卫国公那里学到的。”陈子昂谦虚地说,他从大唐军神李靖那里,学到了食物不仅仅是士卒口腹之慾的满足,更是一支真正强大的军队,其后勤保障能力细密入微的体现,是支撑唐军完成“千里奔袭”、“犁庭扫穴”等艰巨任务的坚实基础。
“我等誓死追隨陈参军。”魏大又抓起一块压缩饼,边吃边说。
“传令下去,”陈子昂收敛思绪,对魏大说。
他的声音沉静却带著不容置疑的决断,“即日起,抽调精干人手,成立军粮特製队,依此既定清单与搭配方案,日夜赶工,加紧製作第一批『奔袭』与『驻防』口粮。务必要在我们大唐特种虎賁军北上铁勒诸部和漠北执行特殊作战任务之前,保质保量地配备到每一位大唐特种虎賁营將士手中!”
谁也没有预料到,这一个个看似不起眼的军粮包,承载的远不止是果腹的食物,更成为大唐军队更强韧、更持久的希望之火,成为大唐走向世界,骑兵纵横欧亚大陆的第一个坚实音符。