第38章 翡翠白玉羹②（1/2）

“什么？一斤？”所有人眼睛瞪得滚圆彻底胡涂了。

一锅羹最多也就两斤份量。照刚才胖子彭白放的配料来看要是再放进去一斤鲨鱼牙粉恐怕这翡翠白玉羹只能喂猪了甚至连猪都不会吃。

“胖子鲨鱼粉只有半斤了……”满汉楼的后堂经理秦新沦为了跑堂的连忙小声提醒道。

“啊？没有一斤了？那……那就半斤吧。”胖子彭白点头道。

“胖子你不是吧？你想做什么这还能吃吗？”饿死鬼刘风傻了要是真个把半斤鲨鱼牙粉倒进羹里这羹怕就只能倒掉了。

胖子彭白没有理睬别人也没有搭理饿死鬼刘风。从秦新颤抖的双手中接过鲨鱼牙粉抓了一小撮撒进了锅里。看到这个举动后所有人长出了一口气有的人甚至捧腹大笑了起来。原来大伙都被胖子彭白给唰了。

胖子彭白表面憨厚实则粗中有细常识性的东西还是知道的。老包的烧鸡店一锅烧鸡足有三十斤也才不过放二两鲨鱼牙粉。这锅翡翠白玉羹按比例一小撮鲨鱼牙粉就足够了不过是为了去腥味而已。

所有材料下锅后剩下来的自然是等待。对于没有太多烹饪经验的胖子彭白来说等待就是一种煎熬。

率先出锅的自然是岳香楼的康师傅因为彭白不知道火候要到什么程度自然是照康康的猫画自个的老虎。

岳香楼的康师傅叫了声“出锅！”随即将翡翠白玉羹倒进一个非常别致的水晶汤盆里。

看康师傅出锅了胖子彭白也不甘落后连忙也端锅准备出锅。翡翠白玉羹到底多久才能出锅彭白是彻底没有概念的。康康的羹出锅了他也自然要出锅。

胖子彭白的厨艺其实还未入门只会一些零散的厨艺出锅时可就没康师傅潇洒了。一大锅翡翠白玉羹一个汤盆根本就无法盛下来。

接下来的仍然是将两位厨师做的菜品端给评委们品尝一人一小碗。不过却改了刚才封闭式评比的准则改为当众品尝评判。

一口下去赞评声立即如潮出。满汉楼中的厨师和有点头面的人都品尝了一下毕竟像岳香楼的康师傅用极品原料做出来的羹可不是随时都能喝到的再者肯定美味可口。

楚三尝了口与岳香楼的康康做的翡翠白玉羹口味佳到了极点爽得闭上双眼连抿了几下嘴巴。虽然并不想承认康康做得好可极品材料做出来的翡翠白玉羹就是上等跟普通材料做出来的那是一个天鹅与丑小鸭的差距。一个在天一个在地。