第二百六十一章 云开牛出栏（1/2）

四月十三日，海南成为中国第三十一个省。同一天，体操王子李宁宣布退役，没能参加今年的奥运会。

一个月过去了，黄川镇迅速建起一座巨大的家具加工厂。

陈副市长已经带了一批人出国调研回来，让不少人大开眼界。

对于外国那些热销的家具，大家认为自己也能做，而且做工会更好。

江宁高薪聘请了一个家具设计团队，针对岛国等几个国家的市场需求，设计相关样式的家具。

大量的木材运到黄川镇。

黄川镇也进入了喜人的发展阶段。

而这时候，云开村第一代培育出来的肉牛，终于可以出栏。

其中一头牛被屠宰，江宁也在边上观看，一块块牛肉被肢解出来。

“瞧瞧这牛肉，真漂亮。”屠夫挥着割肉刀笑道。

他杀过不少牛，这么好看的肉牛，还是头一回看到。

江宁拿起一块，上面有非常明显的雪花纹路。

“这便是传说中的雪花牛肉吧？”

雪花牛肉源自岛国的和牛，脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间，状似大理石花纹的牛肉，含有大量人体所需的脂肪酸，营养价值比起普通牛肉来说要高不少。

“和所谓的雪花牛肉比起来，这才算真正的雪花牛肉。”江宁说道。

平时大家口中的雪花牛肉，也不过是大理石花纹而已，如今他们看到的，是真正的雪花纹，非常漂亮。

更难的是，这牛肉还有一股草花香味。

旁边的川井次郎眼珠子都要瞪出来了。

原本他们以为，他们国家的牛肉才是世界上最顶级的，牛肉的花纹世界第一。可看了云开村培育出来的牛肉，感觉要比他们的和牛又要高级一些。

“烤一块牛排看看。”他迫不及待地说道。

顶级的牛肉，价格虽然昂贵，但基本上都处于供不应求的状态。

像他们岛国的神户牛，每年只有三千头左右，够谁吃？自己国内都完全不够消费呀！所以，当他看到能肩比神户牛的牛肉出现，表现得十分激动。

岛国本土的顶级牛肉，他没有机会接触，拿不到货，别人早就瓜分干净了。

而江宁这边培育出来的，暂时就只供应他和乌拉卡少数四五个人，跟他的利益息息相关。

“我来，稍等呀！要几成熟？”专门的烹饪师傅已经准备就绪。

他挑了一块牛柳肉，是牛嵴上最嫩的肉，由于肉质嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。

“给我来一份三成熟的就好，拜托了。”川井次郎朝烹饪师傅一鞠躬。

江宁也开口：“给我七八成熟吧！”

三成熟的，他真心吃不下，跟生吃肉有啥区别？就外面薄薄一层熟了，里面还是生肉。

有人说，三成熟的最有营养，也是最科学的吃法，西方文明国家都流行。江宁笑了，把肉烤熟了吃，是文明进化的特征之一，而吃生肉是野人的做法，竟然被某些人吹嘘成科学的吃法。

只能说，有些人真的跪久了站不起来。

煎牛排其实也谈不上多难，锅要烧的非常热，这样牛排下锅时，高温会迅速把肉的表面封住，让鲜美的汁留在里面。煎牛排可以用植物油，也可以用黄油，因为不是炸，所以油不用太多，薄薄一层就可以。