第七章 美食坏搭配，伤身又无益（1/2）

民以食为天，人的一天，单单吃就需要三餐。吃饱了才能为人提供一天的能量，热量，以便更好地开展生活，工作与学习。对于吃，这一门学问，可能有读者会说，吃不就那么回事吗？吃进肚子都一样，反正都是经肠道消化。如果这样想就错了，吃是一门很大的学问，千万不能认为吃是很简单的哦。

生活中有各种各样的美食，常常会相冲相撞，如果把这些相冲相撞的食物同食，不但享受不到美食的美味，反而会伤害了身体，可谓“美食坏搭配，伤身又无益啊”。接下来，我就为各位读者朋友介绍一些常常见到相冲的食物，让各位在吃的时候有所防范。

一、食物与食物不可搭配

1.白萝卜不可与胡萝卜同食，白萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

2.猪血不宜与黄豆同食，会引起消化不良；不宜与海带同食，会导致便秘。

3.西瓜忌与羊肉同食。

4.酸奶不宜与黄豆同食。

5.牛奶煮沸时忌加糖，因为牛奶中含有的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸，不易被人体消化，食用后出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症，影响健康。

6.食用鲤鱼不宜与咸菜同食，会引起消化道癌肿。

7.鸡蛋不可与白糖、豆浆、兔肉同食。

8.核桃不宜与酒同食。因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食易致血热。

9.猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素的食物同食。

10.鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。

11.苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。

12.枸杞叶忌与乳制品相食。

13.玉米忌和田螺同食，避免中毒；玉米不可与牡蛎同食，避免阻碍锌的吸收。

14.木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

15.带鱼忌用牛油、羊油煎炸。

16.鹅肉不可与鸡蛋同食，避免伤元气。

17.甲鱼不宜与鸡蛋、苋莱、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹同食。

18.甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。

19.鸽子肉不宜与鱼虾同食。

20.鹌鹑肉不可与猪肉同食，避免生疮。

21.泥鳅不宜与螃蟹同食，泥鳅和螃蟹的功能正好相反。

22.泥鳅不宜与毛蟹同食，避免中毒。

.牡蛎肉不宜与麻黄、吴茱萸、辛夷同食。