第一百一十六 蓬蓬鱼（1/2）

“暖暖，那个家伙今天晚上要来咱们家蹭吃的。”中午放学陈兴驮着温暖回家，说的咬牙切齿的，想起这阵子自己被骚扰的惨状，陈兴手就一阵阵痒痒。

温暖不厚道的捂着嘴直笑，知道他口中那家伙就是杜毅，这位可是个人才，堪称一颗打不死煮不熟的铜豌豆。最近更是证实了两人（温暖和陈兴）的同居状态，更是兴奋莫名，时不时的打回秋风，让陈兴腻歪的要命。

温暖还记得上次，陈兴攥起拳头，想武力解决来的，结果人家一句话立马瓦解个干干净净：“打是亲，骂是爱，是亲还是爱，你来吧！”杜毅挺起自己的小胸脯，一副视死如归的傲娇模样，弄的陈兴一点脾气也没了。

当时陈兴的脸色那叫一个精彩，最后也只是吐了口气，什么也没说，估计在心里暗骂：“人至贱则无敌！”

“那咱们要准备些什么吗？”温暖知道杜毅可是不挑食，每次都是极其捧场的。

“不用，我看就白水泡饭就很好。”陈兴还在气头上呢。

温暖乐的直晃悠，害怕摔下车子，只得紧紧的抱住陈兴的后腰，“要不，咱们晚上就吃群经荟萃得了。”

“好，就吃萝卜开会了。”要不是正在骑自行车，估计陈兴能将双手双脚都举起来。

俗话说，“半大小子，吃穷老子。”陈兴和杜毅这个年级正是身体快速发育时期，饭量可真不小，真要做萝卜开会，还不得把饭盆也啃了。还好冰箱里存货多多，足可以应付这两个吃货，温暖将一些肉食和海鲜类都拿了出来，准备解冻晚上做菜用。

陈兴看到也只是挑了挑眉，没有多说什么。

当晚，温暖准备了六菜一汤，西红柿炒鸡蛋、红烧茄子、清炒虾仁、鸡丝拉皮、果仁菠菜、最后一道菜是蓬蓬鱼，汤是豆腐鱼头汤。

其他的菜都是家常菜，准备起来也不费事，只是蓬蓬鱼麻烦一些。

做蓬蓬鱼，温暖采用的是新鲜的鲢鱼，在市场就让卖鱼的帮忙宰杀完毕了，回到家又用水冲洗一遍，轻拍取出鱼线后顺着鱼骨用刀将鱼肉和鱼骨分开。去掉脊骨、主刺，顺纤维纹路刮取鱼肉。用清水冲洗鱼肉，去除血筋和混浊杂质，直至鱼肉呈白色，然后用洁净纱布滤去水。虾去壳、虾线，与鱼肉混合平放在砧板上，用擀面杖敲打，直至鱼肉稍有转白、手感有粘性，使鱼肉全部成泥。

鱼泥放让碗中，调入适量盐、淀粉、鸡蛋清搅拌至上劲。鱼泥蛋白质疑胶，呈透明状，双手抹少许油，取适量鱼泥搓圆。轻轻按压成饼，放入抹有少许香油的味碟中，嵌入豌豆粒，上笼蒸熟。

实际上温暖将蓬蓬鱼的做法简化了，讲究的做法还要摆造型、浇汤汁。

“小嫂子，咱就家常便饭就好，可别弄的像宴客似的，我下回都不好意思来了。”杜毅贼头贼脑的，吸着鼻子，说着违心话。