第190话 钓鱼刺身（1/2）

两个人点的料理分别是香蒜鸡腿卷和德式煎炸猪小里脊。

浓郁的香味从盘中逸出，刺激着两个人的味蕾。

“那个……须贺总编，我先开始了。”

“我也是！虽然有些不好意思，但是料理的美味，真的让人无法抗拒。”

两个青年拿起餐刀和餐叉，开始吃下各自的料理，美味源源不断地从舌尖，向四处四处散发。

鲜美的味道，让整个人都像是融化了一样。

真是太美了！

看到两个人极其享受的神情，须贺志野也大致猜得到，两道料理的味道都非常出色。

整个厨房，只有两名厨师，但是却能应付得了这么多客人，栗山仁的厨艺自然不俗，但是这个小厨师呢？在《极品厨师》里，小厨师可是没有展示他的厨艺。

想到这里，须贺志野那奈不住强烈的好奇心，从座位上站起。

“须贺总编，您去什么地方？”

“吃你们的饭，我随便看看。”

须贺志野挥了挥手，快步来到厨房的窗户前，看到郑轲正在处理一条鲷鱼。

郑轲虽然没有抬头，但还是感觉到窗外有一个人，一直在盯着他。

对于这种情况，郑轲也司空见惯，而且作为一名厨师，也必须要适应在别人的注视下进行料理。

将两片鱼排取下之后，郑轲也把鱼头和鱼主骨放到盘中备用，然后取出柳刃，处理鱼排。其中一块鱼片，用削切法切成薄片，另一块则用格子切法，处理鱼排。

须贺志野越看越远精神，双眼发出灼热的光芒。

刺身是日本主要的菜品之一，但是因为其对刀工有极为苛刻的要求，同时，对食材的处理，也要求有很丰富的经验，很少有这么年轻的人，如此娴熟地制作刺身。

这个小厨师究竟是从哪里冒出来的？

就在须贺志野对郑轲的刀工感到惊讶的时候，郑轲又从一侧的操作台上，拿来了一颗萝卜，切头去尾之后，快速地将萝卜切成了细丝。

须贺志野根本来不及眨眼，就看到一颗大萝卜成为了一根根粗细均匀的萝卜丝，更让人惊讶的是，这些萝卜丝都非常纤细，给他的感觉，就像是一根根的白头发。

这刀工厉害了！

这时，郑轲也终于长出了一口气，将萝卜丝和大叶紫苏放入盘中，再把鱼头和鱼骨放在萝卜丝上，最后在鱼骨上，轻轻放下薄厚两排鱼肉，这才长出了一口气，敲了敲玻璃，叫来大石榛名。

“川口先生的料理。”郑轲将刺身端给大石榛名，然后对着须贺志野说道，“下一道就是您的密瓜三文鱼。”

“等等，三文鱼我不要了。我也要刚才那道刺身！”须贺志野连忙说道。

“诶？”

郑轲张了张嘴，看着须贺志野固执的神色，点了点头。

等到须贺志野端着自己的料理回到自己的座位，两个青年早已经把料理吃完了。

“须贺老师，您的料理怎么这么晚才做好？”

“赶紧，把相机拿出来。”须贺志野对着岩井说道。

岩井不明所以，但还是把相机从包里拿了出来。与此同时，须贺志野也把料理平放在桌上。

“啊？须贺老师，这到料理……”

“好漂亮呀。”

一个竹子编成的方型长盘，看起来像是一个长方形的笼屉，在盘子内，摆放着一条鲷鱼……不，是一颗鲷鱼头摆在盘内，鱼主骨的一侧排列着一厚一薄两排生鱼片，另一侧则是绿色的大叶紫苏以及韭菜花。在鱼身的下面，铺垫着如同头发丝粗细的萝卜丝。