第五十八章 检验蔬菜(1/2)
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“窦师傅,你去看看。”熊本三对着身后一个五十岁左右的男人说道。
那男人点点头,径直走向了最近的那亩西红柿,熊本三见他下去了额,就转过头对田野说:“这位是我们酒店的窦师傅,是我们酒店的特一级厨师,手艺还是相当不错的,上次带回去的蔬菜他看了以后觉得这是万里挑一都不为过。”
田野点点头,毕竟这些事情还是应该让专业的认识去检验,田野倒也不担心,他本来就不是来糊弄熊本三的,即使比空间种植的稍差,但差距也不会有多大。
之间窦师傅,也就是窦怀,熊本三带来的特一级厨师,走到了一株西红柿边,辨别蔬菜的方法基本用起个字就可以概括。
看、听、闻、捏、掐、碾、尝。
当然这里只需要看西红柿的外形、色泽,以及味觉和嗅觉。
窦怀摘下一个西红柿,先是看了看形状,浑圆没有棱角,分量也很足,上品;在看色泽,表面有些淡淡的粉,蒂部带着淡淡的青色,上品;在看嗅觉,窦怀能感觉到淡淡的清香,清香中透着一丝甜,上品;在看味觉,又沙又甜,上品。
窦怀兴奋的跑到了边上的白菜地里,对于一个厨师来说,没有什么比优质的食材或者绝密的配方更吸引人了。
虽然没有看到窦怀答复自己,但看到他的兴奋样儿,熊本三心里也就有了答案了,他新的那块石头终于可以落地了。
“田老弟,咱们什么时候摘菜呢?”熊本三愉悦的看着身旁的田野,他是越看越喜欢,越看越舒坦。
“现在就刻意,我去叫人来。”虽然被看的发毛,但田野还是表面平静的说道,只是甚至不着痕迹的王后退了一步。
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