第六一节 苏禄海上（1/2）

众所周知，在明朝的历史上宦官占了很重要的位置，出了象王振、刘谨、魏忠贤等牛x的太监。太监的形象，无一例外都是干瘦、白净、无须，然后就是公鸭般的嗓子，不是阴冷的笑容就是冰冷的目光，当然这是对你，不是对皇上。面对皇上的时候，他们永远是笑脸和弯个腰，嗓子柔和的要命。

至于象郑和这样高大威猛声音哄亮的太监，王动有点意外。象王景弘这样有古铜皮肤鹰一样眼神的也是意外。他还见过候景，位太监真是一位经历沧桑的样子，出使西域，吹风沙好几年，眼睛都成缝了，但目光犀利。还有一位太监王动也是见过，这才是王动心目中最象太监的太监，贪婪的黄俨，赵王的代言人。这些天与王动在一起的周满就不一样了，怎么看都觉得他就是个白白胖胖的中年人，看着周满，王动就想到了姜昆对唐杰忠的评价，“白白胖胖的，一根胡子都没有，象个老太太一样”。

王动是不会小看这个时代的任何一个太监的，一个伟大皇帝身边常常伴着一帮杰出的人物。朱棣在中国皇帝中可以排近前二十名，他选出的太监真的很能干，这可能也是明朝后来太监成灾的重要原因。周满后来在永乐迁都北京后，在郑和之后，做过南京的镇守太监。放在南京做太监，貌似离开了大明朝的政权中心，但却是不折不扣的南方太监老大。

前两次下西洋，有郑和王景弘等老大在，周满只是排第三这个样子，大事轮不到他作主。做好份内的事就行了，所以工作之余的时间反多，能与王动一起斯混。这回他是老大，不过出使的任务不重，最重要地是与王动一起，日子过的十分的快活。

下西洋是苦差事，跟着王动一起就不一样了。他有很多花样改善你在改善上的生活。特别是在周满很在意的吃的方面。而且很多东西，本来很简单，简单他一加工就不一样了。他的折腾出地东西，对很多人来说是打开了一扇窗，一打开之后，就不一样了。

周满喜欢吃，王动这次下西洋，带了两个大厨下来。陈四和廖柱，廖大厨是想着下西洋看看玩玩。所以这趟他跟了下来。他这一下来。王动船上地伙食水准全面提高。陈四在的时候，关注的是正餐，而廖柱在王动的宅子里几年，对那些小吃、茶点、小菜之类都有些心得，从王动那里偷了不少。

“廖柱和陈四，静之，可否让一人于我。”周满腆个脸。

“不大好吧！”王动的意思周满清楚，王动很尊重身边人，也从不把他们当下人看。在长乐、在船上、在番邦的时候。周满常看到王动与幕僚、与护卫、与仆人一起用餐。不是同一时间，可是坐在一起。有时是同一个桌子。

“呵呵，话说错了，话说错了。周满陪着笑，“这个船上放两个大厨，有些可惜。”

“两位大厨怎么会可惜，一个做午一个做晚，隔天换下，不比不进步，你看，这两如今这菜样越做越好。”王动笑了。

“那是，那是。要不，把我那的庖厨送到静之船上跟班？”周满说的很诚恳。

“试试这奶茶，我可是在船上放了三条奶牛，才制得这奶茶。”王动喝了一口奶茶。

“有些奶腥。”周满不大喜欢这种奶味，羊奶、牛奶都不大喜欢。

“要不放点姜去味？”王动也是没办法去这个奶腥味。

“呵呵，静之，这奶茶就算了。”周满看着王动，“可否每日让些冰给洒家。”

“这个好说。”

王动会制冰这已经是公开地秘密了，当初郑和下西洋的时候，都没那个本事贮冰带着走。可王动上了船之后，船上就有冰了，开始还躲躲藏藏，后来因为送了些到郑和船上，这才曝光了。大家都是明白人，自然不会有人让王动献方子之类地，王动也是好说话，时不时地会送些冰到大宝船上。这次出西洋，倒是忘了这事。

“还有，静之，以往咱下西洋是豆芽，为何你这船上这么多新鲜青菜？”这个疑问可不是周满一人问，第一次下西洋的时候，王动那会没准备好，第二次下西洋的时候，他就上心了，这如今算是第三次了，他自然有了很多主意了。

“这些菇子，其实说起来简单，只需要带些烂木败絮便可出产，阴湿浇水即可。”话说的简单，那会的人哪里懂什么菌类植物菌种这些东西，还不是东家吩咐怎么弄，他们去弄就行了。

“这是萝卜秧子，呵呵，带些籽儿，到时水之便可。”

“这个藕，从泥里挖出后，和着泥一起放着，泥湿着就行，不可太干。”

“那水芹还真是在水里养着的，呵呵，水里有鱼有虾，还有荇菜，呵呵，没有在水田长的肥壮，不过，有吃便可，呵呵。”

周满听了真是佩服的很，当初郑和让人在郑和上养猪养鸡，结果弄的船上臭气熏天，不过脏不到这些大人们，能有新鲜地肉吃，他们很满足。那会在海上时间长了，能吃地蔬菜只有豆芽菜，所以这帮跑船的人，上岸后，都不喜欢吃豆芽，在船上吃到腻了。除了豆芽之外，郑和试过很多种蔬菜，但都失败了。可到了王动这里就变了，王动居然能折腾这么多东西到船上来种。

他哪里知道，王动在这船上开了大水槽，他把水槽连在一起，从船头到船尾，连了个小风车，水槽里是活水，就象一个小地池塘群落。然后又在甲板一角置了一分地，别看这两寸的土。就这暗通水槽一方试验田，承载的却是三位大厨的一片希望。至于用水种菜之类地东西，若不是王动提，别人都以为是痴人说梦。

王动身边的人都喜欢和这个东家在一起，一是他为人亲和，二是肚子里有料，且愿意与你分享。向你请教。

廖柱跟了王动久了。知道王动的花样多。而陈四是下西洋后才与王动一起的，他老爸是大明朝第一厨师，只差和宫里的御厨去比试了。两人在京城时能在一起的机会不多，廖柱不大出门，而陈四如今一回到京城就是美食行会关注的对象。

“南方湿热，要多喝些苦茶。”廖柱说，“薏米水不错。”

“方郎中说地？”陈四问，上回下西洋地时候。方郎中的这个提议得到了王动的支持，每天船上都用不同的药材煮凉茶。

“没有呀。每年夏日。府上都会煮上一大锅，天天花样不同，绿豆沙，薏米水，马蹄水。”廖柱说的可都是王动宅子里的私房菜秘制好料，“天热喝菜粥好，今日晚上煮菜粥。”

“你上回说，大掌柜用鸭骨煮粥？”陈四问，鸭骨饭店不是用来熬汤用。就是直接丢了。

“倒不是粥。泡饭。”廖柱回他，“很多东西骨壳都可以用来煮泡饭。虾、鱼肉、螃蟹。呵呵，都是下脚料的货色，弄出来的东西味道还真不错。昔日东家跟着他师傅行走江湖时，都是以这种没人要地东西来煮饭吃。”

“廖大厨，你说大掌柜当初行走江湖时，他师傅煮的鸭骨泡饭，是别人啃过地鸭骨，还是剔完肉地骨架子。”

“东家平时在家里调的那些汤汤水水，才叫高明。”廖柱与陈四时常会一起交流，“且说那菜汁，果汁已经不算稀罕之物，如今处处有买，东家在自己宅子里，时常调弄些菜汁。”

“菜汁？？”陈四。

“切碎压榨。”廖柱说着起身，“给你看个物件。”他跑去拿了很多东西过来。

“这个可用来榨汁桔或橙，这个可来打碎胡萝卜黄瓜。”廖柱象是献宝一样。

“东家说，若掺些蛋奶之类，那可是大补呀！”廖柱说的眼睛睁的大大的。