第二章 风起潇湘 第九五节 学堂开业 三（2/2）

“不才王动，蒙湘翁看得起，请来做了个大掌柜，做到这个位置又拿着工钱，总要做点事情，扫地擦桌子，我不如小二，招呼客人不如在坐各位，下厨，比不上大师傅，不过三公子倒是说我手艺不错”众人哄笑，王动接着讲，“王某想来想去，对付不了外面的客人，就只能折腾折腾自家人，折腾折腾手下人”众人又笑，“东家也看得起，许着王某乱花银子，老徐掌柜一把老骨头了，还跟着王某小子出力，王动这里谢过了！不过，这银子，王某可没自己偷拿，都花到诸位身上了，诸位在这学完，若是不合格，回去后，店里的生意不能起，我会让帐房从你们的工钱里，十倍百倍的扣回，让你们在潇湘记白做一辈子！好了，不多说了。”众人又笑了，这次更大声了，但刘福笑完心里却有点虚了，对这个大掌柜更是敬畏了。

接下来老徐掌柜介绍了边上一桌椅的几个人，有的是管钱的，有的是管生活用品的，有的是管书本的，其实这些人下午大家都打过交道了。再接下来那桌，居然是看门的，扫地的，外加几个护卫，空着的那桌是留给今日做饭的厨子们的。老徐掌柜话也不多，介绍完后点名，点完名，大家开吃。

虽然都是潇湘记自家人，但平时不熟悉，所以开始的时候还是有点拘谨，不过大掌柜居然出来一个一个敬酒，这让大家很吃惊，一般这种做老大的，是应该端坐着不动，等下面上去敬的，然后玩些，敬酒的干了，老大随意这种把戏，但王动没有，来者不拒，你干我也干。王动不同于别的领导的是，他自己没吃上几筷子，就开始敬酒了，一大堆的敬酒词。从老徐掌柜开始敬起，先说敬他这些天来受苦了，为这学堂建筑的事忙前忙后，又敬他学堂建好后，忙书忙笔忙床被，最后又是什么小徐掌柜也出了不少力，今日不能过来，就敬老徐生了好儿子。大掌柜第一个敬酒敬他，老徐掌柜太有面子了，一定要喝的，这下三杯就下去了，好在今日上的是甜米酒，结果大掌柜敬了，张浩也要表现一下，又跟着上，这可是东家敬酒呀，老徐掌柜又要喝，这不用多说了，下面那些个管事们也是会过来敬酒的，老徐掌柜这晚饭都没结束就倒了，自然不能回去，直接当人扶回专门留给先生休息的房间里去了。

王动接下来一桌一桌的跑，一个一个的敬，气氛绝对的热闹，如同后世公司年夜饭一样。吃了喝了就算了，因为做这行的大家都知道，在坐的各位，除了三湘客栈的管事们酒量差些，潇湘记的管事个个都是酒坛子，潇湘记以前有个不成文的规矩，厨师是可以自创菜样的，这钱由店里出。结果副作用是，把大多数掌柜和管事们的酒量给练了出来，菜弄出来了，一定要有人去试吃呀，厨师的嘴太刁了，没有代表性，又不能让客人试吃，所以一般都是最后一个客人走了以后，门一关，掌柜管事算是管理层，加上厨师自己凑个一桌，有菜不能没酒呀。这酒钱，店里是不出的，大家分摊。其实也是不会分摊了，偌大个酒楼，还差这点酒钱吗，放在损耗里就行了。

王动和张浩过来的时候，是商量好的，老徐掌柜要放倒，此人是个老同志又是个好同志，今日要给足了他面子，但也要放倒他，别的就算了，一桌椅两坛酒，多了没有，喝完就散。

大家伙真的还没喝尽性，也有管事叫着再上酒，结果那边厨子已经上桌吃饭了，一个伙计回，没酒了，还有人再叫，结果回的干脆了，大掌柜说了，一桌两坛，当下没人应了。

王动他们回了，刘福也喝的有点晕，这酒量把的很好，个个都是有点晕，但没吐也没醉，还都很清醒。回到宿舍的时候，九云过来了，让他们推一个室长，这个室长是什么东西呀。

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