第一百零六章 红酒之战（2/2）

看到杭杭似乎真的很喜欢红酒的样子司徒俊浩想了想还是把酒瓶子给了杭杭杭杭小心地拿着酒瓶子的瓶颈。仔细的看着酒瓶上的酒标：“你知道吗拿酒瓶的时候最好是拿酒的瓶颈不然的话你收的温度会影响到酒的味道。这和拿酒杯地手势是一样的我们中国有很多人都因为好看。拿酒杯的时候都用手心拿着红酒。那样地话手心里的温度多多少少都会影响酒地品质地。还有你看酒标。葡萄酒的卷标又称为etiquette(法文意为许可证)如同人们地履历表一样。正如在懂得葡萄酒的人们之间流传着只要看了卷标就知道它的味道了一般卷标上确实透露着关于葡萄酒味道(特色)的讯息。一般卷标上通常会标示：葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名一般以产地或酒园名(chateau命名、生产国或生产地、庄园地名的名称、生产者(造酒者)名、容量、酒精浓度等。卷标依设计者的设计有各种不同的样式所以数据所书写的位置也不同。

收成年-该年的天候会影响葡萄收成的品质产区-一瓶葡萄酒的好坏决定于产地的地质状况a.o.c-指定优良产区a.o.c.法定名称城堡内装酒-mishateau酿酒师签名-对酒品质有更一层的保证netTRoLee原产地区管理证明通常会在这两个字中加进地名即原产地名（经常定为aonetTRoLee就是表示波尔多地方玛哥地方的aoc酒。BouTeILLe解装瓶这意BouTeILLe的后面接酒庄、酒商或公司名、生产者原装、酒窑等字。在酒庄装瓶的葡萄酒品质最佳称为酒庄原装酒。葡萄酒的仲介商亦即酒商。酒商会和葡萄酒栽种者订合约购买葡萄酒然后原酒或是另行调配装瓶后出售。英文称酒商shIppeR优秀葡萄酒的分级。波尔多地方的梅铎地区、格雷夫地区、圣爱美浓地区、索甸地区、出产有加酒庄名的葡萄酒并经认定的优秀葡萄酒会标示gRandcRaoc标示生产地的范围愈小等级愈高。法国的葡萄酒除了阿尔萨斯之外都是以产地名作为葡萄酒名。而标示生产地名的范围愈小等级愈高。例如同样是aoc等级的葡萄酒标示地区名如梅铎区比标示地方波尔多的更高级。又如有村名的葡萄酒则又高一级；若然是波尔多的再加上酒庄名称的亦愈加高级。除了酒庄名以外又加上gRandcRu制分级标示的话便是最高级的葡萄酒了。

法国葡萄酒依据葡萄酒法及其品质而分成以下几种a.o.net是指定优良产区酒为名之葡萄酒的通称这种酒对于原产地地区、村、葡萄园等。有很详细的限定指定区域大约有四百处。其标示方式如appeLLaTIonnet与netdepay(地区餐酒)是在指定产地酿造的上好指定葡萄酒暂时不会升格为aoc酒。其限制较a.o.c.所规定的少价格也比较合理找找看也许能够找到品质相当不错的酒喔！而VindeTab1是日常餐酒然而又分三级1VinFranais意思是高级只混合法国产的葡萄2europeenn中级混合欧联诸国生产的葡萄酒3Reo1ten低级不限定葡萄品种在法国国内酿造者美味与否全凭生产者的巧手无等级之分。”杭杭一口气说完然后很得意的笑了起来“不错哦这个的却是我说的那样是1855年的红酒哦。”

听了杭杭的话司徒俊浩不由的拍起了手：“不错你说的果然没有不对的可是我这里可不是红酒知识普及中心不然凭着你的好口才也应该得到这些掌声了。

杭杭看了看周围又看了看司徒俊浩满眼的赞赏嘴角勾起了一丝不屑的笑容：“是啊可惜听我演讲的不过是个俗人。”杭杭说完拿起自己的手提包准备走了回头对着司徒俊浩：“请你告诉下伯父伯母我先走了有时间在来和你一起切磋。”

司徒俊浩看着杭杭的背影拿起酒瓶给自己倒上：“这个事情真的越来越有意思了。”他淡淡的笑着摇了摇杯中的红酒然后一饮而尽。站了起来看着落地窗外的某个女孩子的身影在心里说：“呵呵我们还会见面的一定会的。”