第四十五章、牛奶的初想（1）（2/2）
灌好后青年战士把奶瓶一递：“好了给。”
“嗯谢谢叔叔。”唐欢接过来后礼貌了一下就在要往回走的时候忽然又转过头吻了起来“对了叔叔这都是飞机场的奶？”
“嗯对都是飞机场的奶。”
“这么说你们有自己的牧场？”
“对。”那个战士笑了笑放下铁壶“我们的确有自己的牧场也有自己的奶牛这奶都是那里产的。哎说实在的我们战士根本不爱喝奶可那些奶牛每天都要挤奶否则时间一长就会废掉那都是花大价钱弄来的良种奶牛。我真不明白弄这个有啥好难伺候出的奶喝了又容易吐一点也不点饥还不如多弄几口猪……哎呀你看我说这个干嘛呵呵小朋友你不回去了？还有事么？”
“哦这个么……”唐欢眼珠转了转接着笑着道“我再问一下你们那里的奶除了送到这里外还有送到别处么？”
“没有了。”他摇了摇头“除了供应飞行员外我们主要都是送到这里来。”
“哦那么你们送到这里来价格多少啊？”唐欢再次眨眨眼“我不是说我们定奶的价格我是问你们送来这里的价格是多少。我是小孩儿你可别骗我。”
“呵呵这孩子。”那个战士摸了摸唐欢的头“你啊还真问对人了我还真知道因为送奶收钱都是我负责。嗯不瞒你我们送到这里的价格是一斤奶一毛五不少了。卖牛奶的钱我们可以买不少菜跟肉战士们都能够改善伙食也很不错了。对了你问这个干嘛？”
“哦只是好奇随便问问。”唐欢笑着摇摇头接着就挥挥手跟战士道拜拜。
走在回家的路上唐欢皱起了眉：“一毛五一斤？这个价格可是低的离谱了就算按照现在的物价也很低何况还是绝对不掺水的纯奶。嗯不如搞牛奶业？避免以后那种毒牛奶？算了现在谈这个太早现在的人大都不爱喝牛奶因为没有喝习惯会产生呕吐等牛奶反应。也就是说现在无论是大环境还是我现在的实力来说搞这个都不合适以后再说吧。哎我也真是的重生后似乎就有点什么都不放在眼里好像看什么都很容易看什么都想插一手似的。这样要不得我这毕竟不是看小说就算穿越也是在现实中生活啊！嗯我得多充电多学新东西不能浪费我过目不忘的异能然后也不能坐等时机来临要主动出击才对可不能继续混了。还有我穿越后最近的事情是越变越多谁他妈知道这世界会不会变化？不是说了么这世界变化快啊。”
“哎？对了！”想到这里他忽然眼睛一亮拍了拍头“哎呀呀我真笨虽然现在的人喝牛奶大多难受但是奶油没问题啊有了奶油我就可以做奶油蛋糕。哎呀呀我说怎么从昨天就觉得有点不对似乎有什么欠缺似的原来是姥爷过生日却没有生日蛋糕的缘故。”
说到这里他停下了脚步又开始自言自语了起来：“现在是1983年记得在这时候北城县根本没有奶油蛋糕只有像欧叔叔家那样有些最简单的梅花蛋糕自然也就没有过生日送生日蛋糕点蜡烛这一说。具体北城县什么时候流行奶油蛋糕我不知道但我知道北海市开始出现奶油蛋糕是要到1987年以后。哎呀呀以前老婆经常做蛋糕这个我也都会奶油蛋糕主要就是那层奶油而奶油就是从牛奶跟植物油里提炼出的脂肪。
太复杂的奶油暂时不去说但从牛奶里提炼奶油很简单通过不断剧烈的搅拌就可以使牛奶中乳脂肪球的蛋白质膜生破裂这样乳脂肪就会从小球中流出。而失去了蛋白质的保护后脂肪和水生分离它们慢慢上浮聚集在一起变为淡黄色。而这种淡黄色的粘稠液体也就是所谓的生奶油或者鲜奶油（注1）。
鲜奶油的产量很高加点糖压榨出点水分什么的就可以用来制作奶油蛋糕冰激凌之类的东西。鲜奶油再经过压榨加盐就可以制作成黄油也就是所谓的白托口味也不错反正味道比后来所谓的植物奶油好吃。
而脱离脂肪或者说脱离完奶油的牛奶依然可以卖那就是所谓的脱脂奶（注2）如果稍加宣传应该卖的也不错总之是非常合算。至于托底的蛋糕更不用说了就欧叔叔那种普通蛋糕就行。嘿嘿俗话说人无我有现在都没有奶油蛋糕而我有这就是生财的好途径啊。”
说到这里他再次拍了拍脑袋：“哎呀我真是的总想靠剽窃歌曲赚钱可这在现在来看还需要一个比较漫长的过程至少在暂时的环境来说是不太现实。但这东西不一样这东西做好就可以直接卖虽然一开始可能少点但是来钱快而手头有了钱我做别的才能更得心应手。现在人们手里的钱越来越多并且思想解放了对美好东西的追求也越来越多别的先不说光看我们这些孩子连普通梅花蛋糕都仔仔细细的吃连点渣子都不掉所以啊这奶油蛋糕一推出肯定热卖。还有就算现在价格卖不上多高但成本价格却低的离谱而且个体户经商条例什么的都没完善也就是说缴税也不多因此两相和算下其实这根本是暴利啊！在西方卖毒品也就这样了。哎呀别人看起来不起眼但利润可……真是的以前看那些穿越小说很多人的第一桶金不都是搞蛋糕店么哈哈哈糊涂糊涂啊怎么现在才想到蹉跎了岁月啊。”
注1：其实把牛奶烧开飘在上面的奶皮就是最原始的鲜奶油。
注2：实际上脱脂奶并非这样生产现实中都是通过无菌设备通过特殊工艺生产家庭中最简单的脱脂奶则是把牛奶烧开然后把上面一层厚厚奶皮挑走剩下的就是脱脂奶。不过制作奶油后剩下的脱脂奶也一样可以用但既不能大规模生产也不方便家庭产只不过是小作坊规模罢了在那个时代还是可行的。另外其实牛奶的大部分营养多在那一层奶脂里如果不是有冠心病之类的最好是喝全脂奶。全脂奶不但口感好营养也充分实际上的脂肪含量也不过占普通人每天脂肪摄入量很少很少的一部分根本不是导致肥胖的根源所以说青少年以及没有心脏病的成年人最好喝全脂奶。