1823. 第一百二十三章 想转让金陵饭庄 到后来不了了之（2/2）

同志们在调查上做了一些技术上的处理，调查在小范围内进行——调查对象选择楼层的负责人，谈话是单独进行的。

同志们就这么一家一家地查，从第一家查到最后一家。我们都知道，最后一家是白鹭桥以东，秦淮河南岸最东边一家的“金陵饭庄”。

功夫不负有心人，同志们在“金陵饭庄”有所斩获。

在前面十三家的调查中，同志们了解到一个情况：在整个夫子庙地区，一共有四十几家宾馆旅社，随着改革开放的深入，随着夫子庙旅游业的迅速发展，夫子庙地区的宾馆旅社越来越多。僧多粥少，竞争自然会越来越激烈，所以，每年都有一两个宾馆旅社退出竞争，变换经营者——或者改变经营的项目。去年，就有两家宾馆易主，“文昌宾馆”就是其中之一，另一家是“如归楼”，还有一家也曾想出让经营权，但最后还是硬撑下来了，这家宾馆就是“金陵饭庄”。巧的很，“金陵饭庄”出让经营权的时间就在去年十月和十一月。“金陵饭庄”还在报纸上登了广告，这件事情，很多人都知道。到后来，不知道是怎么一回事，“金陵饭庄”的法人代表宪伟蒙经理突然又不准备出让宾馆的经营权了。“金陵饭庄”之所以要出让经营权，是因为生意太过清淡，当然，这和“金陵饭庄”所处的地理位置有很大的关系，“金陵饭庄”距离夫子庙的闹市区——即中心区比较远，再加上“金陵饭庄”请不到高等级的厨师——因为“金陵饭庄”的工资水平比较低。生意清淡，员工的工资收入自然就低。所以，蒙经理才想出让经营权。

“金陵饭庄”一共有三十个标准间，十个豪华套房，挂牌的有八个套房，另外两间套房，一套是蒙经理自己住，一间由他掌控，专门用来安排一些比较特殊的客户。

标准间有十二个服务员，每两人负责五个标准间，两班倒，楼层负责人是三个；豪华套房，每两人负责四间，有一个总负责人。