第一百二十九章 烤鹿肉（2/2）

王宜阳先找了一个靠近小溪的地方，这样就是有意外也可以就近取水，先把地上堆积的落叶清理出来。

地上的土地由于靠近溪水的原因比较湿润，再加上人迹罕至所以土壤十分的松软，王宜阳并没有费多大力气就用军刀刨了一个标准的生火坑。

而另一边孙正伟也已经把柴火找了许多了堆积在了一起，王宜阳招呼了一声，孙正伟就停下手里工作跑了过来。

“ok，准备工作已经差不多了，现在就是收拾鹿肉了，表哥你来还是我来？”王宜阳把军刀往地上一扎说道。

“我也就杀过鸡，这么大的玩意儿还真不会啊。”孙正伟挠挠头说道。

“行吧，我也是个半吊子，前些天和汉克斯学了学剥兔子肉。咱们俩加上甜甜圈与麦芽两个我估计一条鹿腿完全够吃了，咱先简单的垫一垫到了晚上再来一个烤肉大会！”王宜阳说着就拿着军刀开始收拾起来。

军刀是乔伊斯收藏的正宗夜鹰平刃，这种军刀普遍装备于美国的特种部队，它的锋利度是所有军刀里的佼佼者。

王宜阳仰仗着夜鹰平刃军刀独特的锋利度并没有怎么费力就把一条雄鹿的后腿给卸了下来。

然后从中间轻轻一划，鹿肉的皮与肉组织很少粘连，王宜阳一手提着鹿皮一手顺着皮下一点一点的划着，没有几分钟就把一个大火腿给剥除来了、

而那边表哥已经把火升起来了，本来人迹罕至的山里顿时有了一种炊烟袅袅的感觉。

刚生的火是不可能直接架到上面烤肉的，电视里面绝对瞎扯，如果用大火烧烤的话只有一种结果，表层的肉质变成了焦炭里面的肉还会是生的。

烤肉要用的火其实是炭火，就是树枝燃烧殆尽的时候红彤彤的炭火，那个时候里面的能量已将消耗的差不多了，温度也降调到了600°左右正式烤肉的最佳温度。

那边篝火烧的正旺，王宜阳拿着鹿腿来到小溪里洗了洗，然后沥干水，再用军刀在鹿腿上面插上一些密密麻麻的小洞，好让烧烤酱的味道彻底的渗透到肉的内部。

“你那边怎么样了小阳子，我这边已经有可以用的炭火了。”孙正伟擦了擦被火熏得流泪的眼睛问王宜阳道。

“马上就好了，你把炭火给弄出了吧，我这边快ok了。”王宜阳说着就用军刀在鹿腿上划一些沟壑，然后拿着鹿腿就来到了篝火旁。

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