53东坡肉（1/2）

东坡肉

好雪宸不是小气人,而且那放了油泼辣子面吃了也确实过瘾。

不过雪宸也没饶了叶晓峰，威胁他晚上一定要做好吃，才把东西给他，叶晓峰点头答应。

跟雪宸打听了酒都放什么地方，叶晓峰到酒窖里寻了个只有小半坛酒液酒坛子抱了出来。

这里酒,味道虽然清冽，但是和他喝过酒有很大不同,不分什么黄酒、白酒、红酒什么。叶晓峰选这个酒坛子，一来是里面酒已经不多了，二来这个坛子里酒，味道比较和他心意,不似苏墨辰平素喝那般清冽。

选上好五肉,切成稍大方块，拉过白汤之后放入早就将酒液倒出酒坛子中。

酒坛子底下已经放上一只竹篦子，并码上了一层葱姜段，将五肉皮朝下也一同码放整齐后，又是一层葱姜段，如此一只码了三层，才将剩余葱姜等撒上去，又放了盐、和他特意带来一小罐子酱油，后才是那事先倒出酒液。

酒液满满地盖过几层五肉，叶晓峰将酒坛子直接放到了灶上炖煮了起来。

随手拉过个灰衣弟子帮着看火，叶晓峰跑到了厨房外面。

早上来时候，叶晓峰四处张望着，发现刚上传送阵东南有一片竹林，早上看起来竹枝翠绿，格外醒目。

找了两个弟子背着背篓刀具等，跟着他一起朝着东南方向走去。

雪宸闲着没事，也跟着他们一起前往，他发现这个来小师弟做菜都是他以前没吃过。

除了三大主峰有食师负责伙食，其他矮峰主都是分给了金丹期弟子，再下面还有筑基期弟子和刚刚入门炼气期弟子。这些人伙食都是专门负责炊事外门弟子负责，平素菜无非是熬煮炖蒸，虽然有时候食师们也会过来指点一番，或者是收个弟子之类，但是手艺着实一般。

之前专门负责青云峰那位食师，雪宸吃还是比较满意，虽然苏师叔吃过几次就没有兴趣了，但是他和青云还是很喜欢。只是前些日子师叔就将人送到了别主峰，将这厨房空了出来。

没想到师叔失踪了一些时日，却受伤回来。本来他和青云吓不轻，修仙界能伤到师叔人本就不多，难道是那几个大人物？

不过随后他就发现师叔竟然伤没养好情况下，时常跑下山，躲靠近山下村落那片林子中。

终于又一天，师叔急冲冲地回来，到厨房席卷了不少东西跑下了山，回来时候一副偷吃了油水猫一般表情。

之后就是青云奉命下山，去接触和保护这个来小师弟，没想到青云半路跑了回来，惹得师叔大怒，人也给关到了后山面壁思过去了。

一句话，这一切好像都和这个来小师弟有关系，雪宸心里好奇死了，尤其是这个小师弟做饭实是合他胃口，让他是想时时刻刻都跟他身后，看他还能弄出什么稀奇古怪菜肴来。

东坡肉要炖很久，叶晓峰也不着急，带着人竹林里四处走着。

这竹林里空气湿润，虽然春天已经过了大半，却还是有竹笋不停冒出来。

选着才刚刚破土没多高嫩竹笋，隔三差五挖了十来棵，不过不用他动手，那几个弟子各个比他孔武有力，干活也是干净利索。

这竹笋鲜嫩可口，能做菜肴也众多。苏墨辰饮食上虽然不曾挑剔他什么，但他也不好野菜之类送上去。

摸到灰衣弟子递过来竹笋，叶晓峰脑海中自动闪现出竹笋品质。想不到这一处看来只是普通竹林，竟然也是片灵竹，而且是四品中阶灵竹，和厨房那些食材比起来，已经是品阶极高了。

指挥着弟子们将竹笋剥开外壳，去掉老根，叶晓峰将竹笋用刀背拍松后切段，放到了盐水中侵泡。

东坡肉，油焖笋，叶晓峰拖着腮思忖着，似乎菜有点少。

雪宸看他沉思样子，一旁指点，“师叔爱吃鸡……”

“对啊！”叶晓峰双手一拍，确实如此，统共给师尊做过两次饭，两次都被对方点名要吃鸡。

要说这鸡可是好菜，不但味道好，而且做法出奇多。从冷菜到热菜、从整鸡到分切成鸡丁、鸡块，甚至从各种不同烹饪方法上也有多种不同，什么红烧、清炖、白斩、黄焖，简直是做上十天都能不重复。

叶晓峰当下决定要做两道拿手鸡当主料菜肴。不过看看身边一脸邀功雪宸，只好问道，“师兄爱吃什么，我也一起做了。”

果然雪宸一脸正中下怀样子，朝着叶晓峰变陶醉边开口道，“我爱吃羊……”

叶晓峰一头大汗。这青云峰上人都什么爱好？专爱吃鸡，专爱吃羊，还有什么专爱吃什么没有？

不管怎么说，这位师兄还是很照顾他，而且做什么不是做，叶晓峰也就欣然接受。

挑了两只肥鸡，一只宰杀去毛，斩成小块。洗净、焯水，上好土豆、青椒切片，做了一道大盘鸡。

另一只则交给旁边一个弟子，帮着将整鸡放入叶晓峰调好酱汁中煮个一刻断生，再用酱汁一勺一勺地从头到尾浇下，直到鸡肉浸入了味道。