第二十五章 桃花流水鳜鱼肥(2/2)
雅克和汉斯划着船桨,陈浩然很快就将水面上几条被震晕的鱼捞了起来,摆在甲板上,几乎每条鱼都有一尺多长。
“认识这些鱼吗?”陈浩然笑嘻嘻的问道。
“这是鲑鱼?”雅克试探的指着一条遍体布满灰色斑点的鱼问道。
“发音一样,可你一定是猜错了,虽然都念“贵”,但这是鳜鱼,你应该没见过,在我们这里,这鱼也叫鳌花。”
“三花五罗十八子,七十二杂鱼,它坐第一把交椅。”
“这一条我认识,这是鲤鱼,可这一条是……?”汉斯看着一条形似宽扁的热带鱼,但却长满了银白色的鳞片的鱼犯了难。
“这是鳊花,也是三花之一,是最适合炖汤的鱼。”
“可这么多鱼,我们怎么吃?”
虽然成功捞到了鱼,可雅克和汉斯却没有一点成就感,在他们的印象中,钓鱼是一件很风雅的事情,应该是人与鱼的斗智斗勇,可是陈浩然却把这件事变成了一场简单的单方面屠杀。
“这三条鳜鱼留着烧,这两条鳊花个头不大,正好拿来炖汤,至于这条鲤鱼,这种鱼没什么好吃的,扔掉算了。”
陈浩然毫不掩饰对那条被震得眩晕,此时依旧在艰难的吐着泡泡的鲤鱼的鄙视,伸出两指,夹住它的尾巴,就将它送进了水里。
“捞上来,我给你做鱼酱。”岸边的霍婧竹大声命令道。
“哎,差点忘了。”陈浩然一拍脑袋,顺手捞起抄网,又将鲤鱼捞了上来。
小船渐渐临到岸边,霍婧竹看着甲板上的鱼,“哈”一声笑了起来,“我最喜欢吃鳊花了!”
陈浩然哼唧道:“是啊,隔壁王嫂子生孩子没有奶,捞了两条鳊花炖汤,早晨喝下去,中午奶就哗哗的流了,都把孩子抢着了。你能不喜欢吗?”
“陈——浩——然!快去杀鱼!”霍婧竹好看的两道眉毛立了起来,怒气冲冲的指着陈浩然叫道。
“我来吧。”汉斯赶忙抢着说道。一把抓起了鳜鱼。
“让他干,这鱼有毒。”霍婧竹毫不客气的说道。
“有毒?”汉斯微微一怔。
“我来吧,它的脊鳍和臀鳍有尖刺,肚子里面有毒腺,你小心扎着手。”陈浩然抓过一条鱼,指着鳜鱼的鱼鳍,“如果不小心刺到了这里,很快就会肿一大块。”
他小心的在砧板上用菜刀剁掉了鱼鳍,接着用刀在鱼尾巴划了了一下,使腹内鱼肠与鱼身分离,再从鱼嘴中插入两根筷子至腹内,旋转两圈后,就将内脏连带鱼鳃一同拉了出去。
汉斯惊讶的看着陈浩然熟练的动作:“这么快……”
“哈,这条鱼我弄,你去处理那条鳊花吧。”
正当所有人都在各自忙碌的时候,突然一个苍老的声音传来:“臭小子,又被你的炸药吓跑了我的鱼!”
陈浩然听到这个声音,惊喜的跳了起来:“楚闲爷爷,你怎么在这里?”
他一抬头,却见霍婧竹早已放下了切葱花的菜刀,撒开脚步,投入了那个老头的怀抱里。
“哈哈,”楚闲爱抚的摸了摸霍婧竹的头,“小丫头,又长高了。”
“楚闲爷爷,是不是我比陈浩然还要高了?”霍婧竹得意的说道。
“哈哈,小丫头长的太高,可不是什么好事,小心将来嫁不出去。”楚闲笑了两声,接着他转过身,看着陈浩然笑道:“我听见炸药的声音,就知道是你小子和这小丫头到了这里?”
“哈,你等等,一会儿我给你做烤鱼吃。”陈浩然赶紧加快了手上的活计。
“楚爷爷,别听他的,我给你做鳊花汤。”
“哈哈,”楚闲见两个孩子的殷勤,得意的捋了捋灰白的胡须,一回头却又问道:“这三位是……?”
陈浩然急忙向楚闲给三人介绍了一遍。
楚闲摩挲着胡须,点了点头道:“有朋自远方来,不亦乐乎。好好好。”
接着他低头看着陈浩然手中一尺多长的鳜鱼,笑道:“上古有诗吟道,西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。又说,金陵城中无纤鳞,一鱼往往重六钧。却不知道他们见过的鳜鱼,那一条能有这么肥大?”
陈浩然“哈”一声笑,手上却紧忙忙活了起来,但见他将三条鳜鱼去头去尾,各自洗净切成四块,抹上盐和胡椒粉腌制,又去一边船上接着清水,洗起了一大块姜来。