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第二百七十八节 故味难寻(2/2)

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武大对于烹饪的其他方面,只能说是粗通,可是在制作烧饼方面,应当说已经达到了相当的水准。不过在他以卖烧饼为生的时,大多数的时候,都会因为节约成本而偷工减料,并没有发挥出武大十成的功力。今天放在手里的这两块烧饼,武大一尝就知道,这其中加了大量的别的材料,里面的香味已经超出了白面和芝麻联合作用所所产生的味道,凭武大的见识,已经不能够说出这些香料的名字,这些香料虽然香气宜人,但在武大吃起来,却有一些失望。

武大一直觉得,能够放纯正的白面,不加什么粗粮来制作烧饼,就已经是最大的奢侈。细粮细作,所带给人的满足感,是无可比拟的。这些本来就不应该存在的香料,打扰了原本应当唱主角的面向,使得好好的烧饼,成了杂货铺。就好比本来端庄无比,不施粉黛的美人,被东一下西一下的涂抹上各种各样的胭脂,最后变成了个大花脸,本来的美貌,荡然无存。

武大真想把这做烧饼的厨子叫到眼前来,厉声的呵斥,告诉他们在用料上已经用力过猛,失去了老祖宗传下来这门手艺当中的jīng华。可是正如同昨天晚上和今天中午一样,这在阳谷很容易说出的话,在京城,就变得难以启齿了。是京城这诡异的气氛吗?武大不知道。

又吃了几口,烧饼中杂合香料的味道越加浓烈,这种气味刺的武大有些头昏。他有心想让伙计进行更换,却又怕这种烧饼是京城的吃法,自己要是提出来会显得太不合群,毕竟初到这里,现在的一切又都是建立在谎言之上,还是小心一点的好。

武大把烧饼从侧边上撕开,然后用筷子夹了最为肥厚的鱼肉,夹在烧饼之中,用鱼香来冲淡香料的气味,这样吃起来,味道顺从了许多。虽然没有吃到那种能够唤起记忆深处情感的味道,可这也不失为一件好事,何况,那记忆深处的味道是否存在,还另当别论。

京城的烧饼很小,即便夹了鱼,武大也是几口便已吃掉,正在他扒开第二个烧饼,准备尝试着往里面放些烤鱼的时候,客栈的门口,出现了个人影。正是昨天晚上带武大过来的胖子。

武大看到胖子的时候,胖子也正在看他,两人的目光一对,武大把手里的烧饼放下,从容不迫的站了起来。“大哥,你来了。”

胖子站在门口,点了点头。“没错,贤弟啊,我过来看看你。”说罢,胖子没有在门口停留,而是几步走到了武大的对面,伸手示意让武大坐下。

武大也一伸手,道了声“请”,二人同时落座。坐下之后,武大觉得有一些尴尬,他吃不准应当是继续吃饭,还是停下来跟胖子谈话,被打断吃饭的感觉很不舒服,可要是继续吃饭,倒也显得太不礼貌了一些,其实最好的选择是胖子也能跟武大一起吃,但是眼前的这餐饭摆明了是一个人的,两个人吃,有些太局促了。

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