第四章 一壶好茶（2/2）

“那好吧，你快去快回，断然不能让筱儿受了什么委屈。”洛氏往洛统的书房那边看去，若是筱儿真个儿再受到什么委屈，她这个做娘的也没什么好说的了，撸起袖子闯进去罢。

这洛氏平时温柔大方，除了有些宠溺洛筱之外，样样称了洛老爷子的心，断然是不会做出如此有损体面的事来，而且也根本不用如此，只消进去落上两滴泪，一切便可迎刃而解了。只是此刻她心忧洛筱，便也顾不得那许多了！

“混账！老夫喝了几十年的茶，倒没觉得这温水泡茶欠了火候的，你头一道便说这温水泡茶火候不足？”洛统终于忍不住转身，劈头就是一顿训斥，“你真真是不学无术，还泡个什么茶，徒惹老夫火气！”

“父亲，你先不要置气了，待孩儿泡好了茶，你品过之后再训斥也不算晚。”洛筱站起身子，用茶匙稍稍舀了两三匙茶叶放入紫砂壶中。

“少爷，泡茶的水来了，刚出炉的沸水！”那女孩儿提着壶水进了书房，壶嘴还冒着烟气。

洛筱微微一笑，道：“来的正好，看少爷我怎么泡出一壶好茶！”

那老爷子却在傍边一哼，道：“泡不好这壶茶，浪费了上好茶叶，看老夫怎么治你！”

话虽是这么说，可洛老爷子心中的惊诧却是难以名状，先不说这孽子今儿像换了个人似的不再战战兢兢、如往rì那般害怕自己，就是言谈举止也大有改进，而且现在竟然还冲起了茶？！

难道真如上善禅师所言？

洛筱提着水壶，揭开紫砂玉壶盖便冲了沸水进去。而针丝细茶受到沸水一冲，便立时上下翻滚、浮浮沉沉，渐渐伸展开来。

此时，洛筱的声音适时响起：“泡茶烧水，要大火急沸，不要文火慢煮，特别是这铁观音，隶属乌龙茶系更当如此。”

洛筱稍稍停顿，又往紫砂壶中注了些许沸水。那些半开的茶叶遇到沸水冲击，一旗一枪，翻滚沉浮，开始汤明sè绿，历历在目。而伴随着水雾的轻盈升腾，清幽的茶香也随之弥漫飘渺，似有若无。

“此属于第二道注水，这茶稍出sè泽清香了，观之当如水洗翡翠，不过倘刻意闻之，若隐若现未必堪效，不经意间，却清香宜人滋人心脾。”洛筱说完，再次往壶中注水。

“水温主宰浮沉，温水泡的茶，茶叶轻浮于水上，没有浮沉，又怎能散发它的清香呢？沸水沏的茶，一次一次冲击丝叶，叶片浮浮沉沉，逼出了chūn雨的清幽、夏阳的炽热、秋风的醇厚、冬霜的清洌，唯有这百般冲刷，千般滋味，才能泡出一壶好茶！”

洛筱说罢，再不言语，只守着玉壶，待到时机合宜就再次往壶中注水，如此往复五次，终于完工，而此时，整个书房也被一股若有若无的芬冽茶香弥漫，似是醇酒，闻之有些醉人。

站在一旁的老爷子和那女孩儿却是一脸愕然，特别是老爷子，实在难以相信这个沉醉于泡上一壶好茶之中的洛筱就是他往rì嘴上的孽子！

而女孩儿更是惊呼，撒腿就往书房外边跑去，嘴上还不断喊着：“夫人，夫人，少爷泡成功了，少爷泡成功了……”;