第46章 丰收庆典（五）（1/2）

求收藏求推荐啊，各位书友大大，马上月末了，正是投票的好时机！噩梦拜谢了！下午，是百姓们的时间，各种杂耍艺人，和歌演唱，此起彼伏，当真是一番盛世安乐的景象。这次庆典，能让百姓们暂时忘却战争、饥饿和贫穷，当真是尽情享受，让利长感叹不已！

这是一个快乐的rì子，各种活动都洋溢着喜悦，丹羽长秀不亏是内政达人，将此事安排的如此井井有条，让人佩服。

晚上的篝火晚会是利长提议的，烤全猪的事情也是由利长负责。为了在戌时（19点）天黑时分开始宴会，利长要组织几名厨子在酉时（17点）开始烤全猪。待利长到来，这些人已经将5头野猪处理干净（中午吃了一头），野猪皮已经晾晒，这可是做皮甲的上好材料。带着几人架起烧烤支架，柴火自有人准备。这几头野猪虽然健壮，可是去掉内脏和皮毛，也只有百斤左右，三四人搭手，很快就准备好了。

既然是烤全猪，自然重在‘烤’，这火苗控制要适度。不能太大，太大容易烤糊，那就不是烤猪，而是烧猪了；也不能太远，太远了热量不够，花费时间多，也烤不出野猪的香味。这些事情，对于明式酒楼的厨子们来说，自然是十分了解的，每堆火一个厨子，利长只要稍微提点一番，自然能做得十分到位。

当然，这烧烤调料也是十分重要的一环，利长可是参照烤全羊的模式来制作。当然调料没有那么充足，只有食盐、酱油、芥末、生姜、孜然等一些香料。不过，这已经比rì本传统的做菜使用的调味料多了。随着时间的流逝，猪肉慢慢变熟，猪肉的香味在各种调料的激发下，更加浓郁。

陪在利长身旁的池田恒兴直吞口水，对利长说道：“宗兵卫！你真是厉害，武艺非凡，政务更是让丹羽大人称赞有加，这厨艺也算是全rì本之首了，真是让我佩服之至！”

难得池田恒兴说了大实话，利长自然十分高兴，看他馋嘴的样子，便低声说道：“怎么了？你想吃？”

池田恒兴却犹豫地说道：“这不太好吧！”但是那‘咕咚’的吞口水的声音，直接出卖了他。

利长割下野猪肚皮上的一段五花肉，递给他一半，说道：“哎！也不知道这野猪烤得咋样，熟了没？要不胜三郎我们一起尝尝？”

这可是偷吃，不过却能如此理直气壮，直接让池田恒兴翘起大拇指，夺过那半段猪肉，直接啃起来。这野猪全身都是肌肉，那些大腿和里脊肉，被人称为上等肉，但是烤了之后，都是硬邦邦的，个人觉得没什么吃的。只有这肚皮上的五花肉，肥瘦搭配，又有嚼头，正是烧烤的佳品，而且偷吃这里的肉，不容易被发现。这两天利长都有吃野猪肉，好好的解了一回馋。池田恒兴却是没吃过这样的美味。二两肉下去还意犹未尽。

“怎么样？熟了么？是否还差什么味道？”利长眨眨眼问道。

作为哥们儿，池田恒兴岂能不明白利长的含义？当下说道：“好像还差点滋味，要不我们再试试？”一旁帮忙的厨子和仆从，直接对他们两人的话雷得不行，偷吃能达到这种水平，不亏是织田家的重臣！

就这样，利长与池田恒兴两人每头烤猪都尝了尝，直到真吃不下了，才作罢，每人少说也吃了两斤烤肉。而且每头猪切一点，除了帮忙的几个人，外人根本看不出来。