第458章 龙国美食，完全称得上是艺术！（2/2）

说实话，龙国的美食，完全可以单独拿出来称为一场艺术！

好吃的同时，同样也是十分好看！

这也不怪舌尖上的龙国曾经说过，江南的荷，一半在文人的眼中，一半在吃货碗里！

徐洋將手里的麵团分为红色和黄色，其中红色是融入了火龙果汁的荷瓣，黄色则是糅杂了南瓜的荷瓣。

將麵团擀平，使其呈现出层层瓣的效果！

最后还要和千层油糕一样，对摺起来。

每次对摺以后，还需要用牙籤在麵皮上戳小洞把里面的气泡给挤出来。

这些气泡的產生，是因为面有筋力，在摔打以后，必然就会產生这些气泡。

等到完成这些后，就只需要等待醒面的过程就好了。

一般是覆上一层保鲜膜，大概十来分钟的样子就可以了。

其实对於这个荷糕，真正费时间的地方还是需要凹造型！

不过这一点上，徐洋也只需要麻烦第一次。

后面学会了的小圆能帮他不少的忙！

况且，哪怕只有徐洋一个人，这点对他来说也並没有多难。

只是因为第一次製作，所以才格外小心。

等弄好了第一个荷酥面胚小糰子后，徐洋的手法也就快了起来！

只见他手上拿著一把小刀，动作行云流水，简直快得不可思议！

和刚刚那种老奶奶手法的徐洋比，完全是判若两人！

这一个个的荷酥面胚的形成，甚至比机器出来的还要快！

只是不到半个小时的时间，檯面上就已经排列满了红色包裹著黄色的荷酥面胚小糰子！

小圆则是站在一旁，眨巴著大大的眼睛，毫不吝嗇的夸讚道。

“老板你真腻害！”

小傢伙还没有起来，小圆就是徐洋的最佳马屁精选手！

大锅热油，油温的控制在一百三十度。

多一度少一度都会影响到炸出来的荷酥口感。

如果是专业的糕点师傅，这个时候甚至会上温度计测油温！

不过对於徐洋而言，根本不需要！

他只是用筷子斜斜一戳看油麵上的一层气泡就能大概清楚知道目前的油温是多少！

隨著荷酥面胚下锅，大锅里一片片的瓣起酥，荷在热油中缓缓绽放开来！

这样的画面，简直不要太奇妙！

等到差不多的时候，徐洋才把炸好的荷酥面胚从锅里捞了起来，隨后看了一眼身旁的小圆，淡淡的开口道。

“学会了吗？”

小圆露出甜甜的笑容，隨后一脸的不好意思的表示自己刚才光顾著数锅里的荷开了几朵，完全忘计算时间了！

“……”徐洋没有说什么，而是一连又示范了两遍。

这一次小圆也是十分认真的把徐洋製作的全部过程都记了下来，等到確认没有问题以后，徐洋才让小圆这边开始自己上手！