第159章 蛤蜊鸡蛋羹（读者点菜）（2/2）

她走到苏文星身边，扬起手轻轻给了他一巴掌，听著响，其实没怎么用力。

“奶！我说的是实话！”

苏文星捂著胳膊，一脸不忿地哀嚎著。

“实话也不能这么说人家孩子！”

奶奶瞪了他一眼，又转身拉过沈培德，掏出手帕给他擦了擦眼睛。

“培德不哭啊，是文星这臭小子不懂事，奶奶一会儿就让他给你赔不是，晚上让你扶摇姐给你做好吃的，啊！”

沈培德被苏奶奶哄著，心里的委屈散了些，却还是不好意思地低下头，小声嘟囔：“我没哭……”

“奶奶说得对，晚上姐姐给你做好吃的。”

苏扶摇笑著拍了拍他的背，刚要说话，就听见屋里传来轮椅滚动的声音。

“扶摇回来了？”

苏建国坐著轮椅从里屋出来，他穿著件灰色的旧褂子，脸色有些苍白，但眼神很温和。

“爸，今天感觉怎么样？”

“挺好的。”

苏建国笑了笑，目光落在她脸上，看出了她眉宇间的疲惫和一丝不易察觉的愁绪。

“是不是厂里出什么事了？看你这脸色不太好。”

苏扶摇心里一暖，她不想让他担心，摇了摇头。

“没事，就是这两天有点忙，累著了。”

“累了就歇歇，家里如今不缺你那份工资！”

苏老太太听著她父女俩的谈话，扭头瞅了一眼自家孙女的脸色，忍不住吐槽著，眼底划过的关心，却是真实的。

苏建国见自己母亲说话强硬，生怕苏扶摇受不了，连忙接过话茬。

“累了就歇歇，別硬撑著，家里如今生活还过得去。”

“我知道。”

“扶摇姐，我要吃你做的蛤蜊鸡蛋羹”

沈培德见大人们说话，又恢復了活泼，拉著她的衣角撒娇。

“还有我！我也要吃！”苏文星不甘示弱地喊道。

“都有，都有。”

苏扶摇笑著答应，转身往厨房走去。

苏扶摇取出奶奶冰箱里的蛤蜊，先將新鲜蛤蜊放入清水中，滴入几滴香油，让蛤蜊吐尽泥沙后洗净。

然后，烧一锅开水，把蛤蜊下锅，待壳张开捞出，取肉备用，把煮蛤蜊的原汤留下。

紧接著，取几个鸡蛋打散，蛋液和煮蛤蜊的原汤按1比例混合，搅拌均匀，取出滤网过滤两到三次，使蒸出的蛋羹更细腻，过滤掉浮沫后，盖上盘子，把装有蛋液的容器放入蒸锅中，大火蒸熟。

就在这时，沈培德大叫一声，“大哥回来了！”

苏扶摇顺著窗户缝看过去，沈知行拿著一个网兜走了进来。

“回来了？”

“嗯！”

苏扶摇说著，瞧了一眼手腕上的手边，掀开锅盖，看著蛋液表面微微凝固，將蛤蜊肉均匀摆在上面后，等待蛋液完全凝固。

最后，取出蒸好的蛤蜊鸡蛋羹，淋上少许生抽、香油，撒上些葱，一道鲜香滑嫩的蛤蜊鸡蛋羹就完成。

“开饭啦！”