第88章 开工！（2/2）

他摊摊手，解释道：“昨个就定好了，钱都付了，不吃可就真浪费了。”

老师傅一听这话，目光顿了顿。

高井其实也替弟弟心疼钱，但他更明白弟弟这份心意，也帮著劝道。

“师父，林子也是一片心意，让大家吃顿好的，下午干活更有劲。我们就去吧？”

老师傅看了看周围人期待的眼神，又看了看高林那真挚诚恳的目光，这才勉强点点头。

“行。”

但他还是盯著高林，板著脸补了一句：“下不为例！別乱钱。”

高林笑著用力点点头，转身率先一步朝建军饭店走去。

他本想著今个能去铺面搭把手，结果被老师傅“无情”地赶了出来。

不过也好，他正好可以去做些自己力所能及的事。

好好犒劳犒劳大家的肠胃。

不用做得太哨，就做几道下饭的家常菜。

高林熟门熟路地走进建军饭店，跟服务员们打过招呼，径直就进了后厨。

此时的后厨正是最忙的时候，灶火轰鸣，油烟升腾。

李墨轩正在主灶上顛著大勺，厚重的眼镜片上蒙了一层水汽，他时不时得摘下来匆忙擦一下。

帮厨们对高林印象深刻，虽不知他全名，但见他进来，还是有人朝李墨轩喊了一声：“李师傅！”

李墨轩闻声转头，瞧见是高林，那张因忙碌而紧绷的脸上露出一个內敛的笑容。

他快速將锅里菜装盘，把锅递给一旁的帮厨刷洗，自己则擦了擦手走过来。

“你怎么有空过来了？”

高林看著这热火朝天的景象，笑著说明来意。

“铺面那边正收拾著，我请了工人师傅。想跟你借个灶口用用，做两道菜犒劳一下大家。”

李墨轩爽快道。

“隨意用，靠里边那个灶空著。需要什么料，自己拿。”

高林道了声谢，利落地系上围裙。

他扫视了一下厨房备好的食材，心里很快有了主意。

他挑了一块上好的嫩豆腐，將豆腐切成大小均匀的小块，焯水去腥备用。

热锅凉油，下入剁得细碎的肉末煸炒至酥香吐油，隨即加入一大勺红亮喷香的豆瓣酱。

小火煸炒出浓郁的红油和酱香。

接著烹入料酒、酱油，注入適量的热水，烧开后轻轻放入豆腐块。

待汤汁再次沸腾，他嫻熟地勾入薄芡，让浓郁的酱汁均匀地包裹住每一块颤巍巍的豆腐。

一锅色泽红亮，酱香浓郁的麻婆豆腐便出锅了，那香气瞬间就盖过了后厨的喧器。

不过高林却省去了椒麵。

主要是盐瀆人民大多不太习惯那首冲的麻味和过干刺激的辣。

並非不尊重老手艺，而是深知入乡隨俗，菜品得按当地口味调整。

紧接著，高林又快手炒了几道朴实无华的家常菜。

一盘酸辣爽脆的醋溜土豆丝，一盘油润下饭的青椒炒肉片，一盘金黄软嫩的番茄炒蛋，外加一大碗清爽的青菜豆腐汤。

这几道菜，正是寻常人家饭桌上最常见的味道，也是最抚慰劳作后肠胃的实在菜。

李墨轩在一旁一直默默留意著高林的动作。

可今天对方既没有展示令人惊嘆的精湛技艺，也没有选择任何高难度的菜系，这让他心里不免有些小小的失望。

高林摘下围裙，端起热气腾腾的盘子朝大堂走去。

这时，工人们也热热闹闹地聊著天，走进了国营饭店。

他们平日很少来这种地方，都好奇地打量著周围的环境。

高林则当起了临时的服务员，指引著他们在一处大圆桌坐下。

“来，快尝尝，我亲自下的厨。”

高林一边说著，一边將菜一一端上桌，又让服务员大姐帮忙给每人盛了满满一大碗白米饭。

眾人搓搓手，端起饭碗，看著桌上那几道散发著诱人香气的可口菜餚，忍不住咽了咽唾沫。

高井也在一旁热情地招呼：“师父，快尝尝，我弟弟手艺可好了！”