第82章 请不动的大厨（2/2）

她正色道：“菜单初步定了，但有些细节还得跟你和老张再碰碰。”

正说著，张庆国端著个搪瓷茶缸，拉著布鞋走了出来。

他显然刚忙完午市的收尾，额头上还带著汗，衣服前襟沾著几点油渍。

“高林，你小子这几天摆完摊就跑，去哪了？”张庆国嗓门洪亮。

“老张，你来得正好。正要找你们俩商量国庆宴席的事呢。名单和具体要求都在这里了。”

高林將车停好，隨后吩咐范二先回去。

国庆宴席的事情，是他一开始就答应好的，那这件事必定要做的漂亮。

高林接过丁慧琳递来的档案袋，抽出里面的纸张。

密密麻麻的名字和单位，以及后面標註的桌號。

他快速扫了一眼人数统计，眉头不由得微微蹙起，一百五十人。

整整十五桌人。

张庆国也凑过来看，看到那数字，挑了挑眉梢：“这么多人？！陈书记这次阵仗不小啊！”

“嗯。”丁慧琳手指轻轻敲著膝盖。

“这次国庆宴席，规模比往年都大。陈书记说了，要体现咱们盐瀆的新气象，邀请的各界代表也多。“

十几桌，倒是也忙的过来，但重点那一天还有许多散客！这样子一弄，后厨的这些人数就不够看了。

高林放下名单：“得再找一些人来帮忙。”

丁慧琳点点头：“按老规矩，建军饭店和黄海饭店会各派三到四个学徒或者帮厨过来。名单我都让人去通知了。”

“才三四个？还是学徒帮工？”张庆国一听就急了，嗓门又拔高了。

“丁经理，这不够啊！往年规模没这么大，菜单也没这么精细复杂！这回光靠学徒打下手，备备料洗洗菜还行，可关键时候顶不上啊！

掌勺的灶头就靠我和高林？那非累趴下不可！而且有些精细菜，学徒根本不敢让他们碰！”

张庆国的话虽然直白，但句句在理。

这次宴席的规格和压力远超以往，需要的是能真正顶上去的熟手，而不仅仅是打杂的学徒。

“丁经理。”

高林沉吟著开口，声音沉稳：“张哥说得对。这次任务重，要求高，光靠学徒支援，风险太大。我的想法是，，能不能请两家饭店的厨来帮帮忙呢？他们两位都是经验丰富的师傅。”

丁慧琳闻，，摇了摇头：“高林，你这想法是好。可是..

，她顿了顿，语气带著无奈：“他们都是各自饭店的顶樑柱，他们一走，自家饭店的生意怎么办？特別是午市晚市高峰，他们不在，后厨就容易出乱子。

我跟建军饭店的刘经理也提过这事，但他意思就是按老规矩办，派几个手脚麻利的学徒过来。“

后面的话丁慧琳没说，但意思很明显。请不动，不是不想请，是层级和人情世故卡在那里。

三人一时陷入了沉默。

张庆国烦躁地抓了抓头髮：“那怎么办？总不能真就硬著头皮上吧？到时候砸了锅，丟的是竹林饭店的脸。“

丁慧琳眉头紧锁，显然也在苦思对策。

就在这时，高林抬起了头。

他的眼神异常平静，没有张庆国的急躁，也没有丁慧琳的焦虑，反而透著一股篤定。

他看向丁慧琳，声音清晰而沉稳：

“我去试试吧。”

“你去？”丁慧琳和张庆国同时看向他，都有些意外。

“嗯，我去。”高林点点头。

“我去找他们，亲自跟他们说。”

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