第443章 川菜天花板开水白菜！（1/2）

第443章 川菜天板——开水白菜！

法式料理更多的是讲究摆盘跟色泽，而且同为远月毕业生，堂岛银等人对四宫小次郎的厨艺也早就有所了解。

所以在两人食戟的时候，堂岛银等人更多的是将目光放在了圣哉的身上。

美食界蔬菜天堂的巨大白菜，个体大的甚至能够长到小楼大小，而远月度假村这里的巨大白菜，个体大约只有两米之高。

不过这对于正常的白菜而言，也是真正的庞然大物了。

巨大白菜这种珍奇身材，除了美味以外，还有一种特点，那就是处理起来相当的困难。

因为在掰白菜叶子的时候，如果单单一次掰开一叶的话，那么这颗巨大白菜会直接腐化枯死。

只有每次同时掰开两片叶子，才能完整的将巨大白菜掰开，这其中的时间间隔，毕竟把握到恰到好处，否则剩下的白菜也就废了。

也是因为如此，巨大白菜的菜心才是价值最高，并且其最美味的地方。

想要处理这种巨大白菜，虽然没有处理河豚鲸那么繁琐，但也是个相当耗时间的精细活。

然而圣哉处理巨大白菜的方式，却直接让在场的堂岛银等人大开眼界。

只见圣哉手握一把菜刀，并且身体直接高高跃起，乃至跳过两米之高的巨大白菜，随后伴随着一阵阵刀光瞬间在空气中炸裂。

下一秒一道道光芒顿时便将巨大白菜的表面所笼罩，并且在众人目瞪口呆的表情下，犹如莲一般的绽放开来。

“猛牛青龙斩———！”

黑暗料理界秘传刀法，古言有庖丁解牛，而这个刀技，就是这个词汇的完美体现。

哪怕是体躯庞大的水牛，也能在瞬息之间完成宰割分离，这同样也是七星刀雷恩所擅长的技巧之一。

当看到足有两米之高的巨大白菜，被瞬间分解开来，并且犹如莲一般的绽放，露出其中晶莹剔透的菜心时，堂岛银等人也是直接傻眼了。

虽然他们之前就听乾日向子说过，圣哉不管是刀工还是火工，都相当的厉害，乃至已经到了炉火纯青的水准。

可是他们也没有想到，圣哉能够厉害到这种程度啊！

快速处理珍奇食材巨大白菜，他们也能够办到，可绝对无法做到如圣哉这般轻松写意，并且速度这么快。

这种刀工水准，已经不是厉害的问题了，而是简直能用恐怖来形容。

“见鬼了，这个小鬼才十六岁吧？他是从在娘胎的时候就开始锻炼刀工的吗？”

水原冬美原本还以为之前的乾日向子对于圣哉的刀工有些言过其实，可看着现在眼前的一幕，她才知道其甚至说得还有些保留了。

在处理完了自己要用的白菜心以后，以后又拿起了五尾鹭的肉，并用令人眼缭乱的刀技，去皮、去骨，鸟胸肉与鸟腿肉完全分割开来。