第十九章 糖葫芦和山楂片（1/2）

() 在等待糖浆冷却的时间里，赵无忌端过来一碗蒸馏好的酒jīng过来，还没到李祤面前，他就闻到一股浓烈的酒味。

赵无忌笑道：“二郎君，这法子真好使，老奴从没有喝过这么香浓的酒，恐怕在长安咱家的酒也是独一份，一定能卖个好价钱。”

李祤也笑道：“是能卖个好价钱，不过这酒却不能卖，而且我听说最近神策军在扩军，需要大量的资金，刘季述他们对私酒查的很严，我们可不能被他们抓住把柄。”长安城中的酒坊大都是宦官开设的，所得款项用来作为军费，朝廷不得干涉，这也是宦官集团能控制神策军的原因之一。

如果放到宦官的酒坊出售，这么好的酒一定会引起他们的注意的，到时候他们顺藤摸瓜查到李祤的“秘密基地”那麻烦就大了。

赵无忌惋惜道：“这么好的酒，不能出售真是太可惜了。”

李祤神秘一笑：“不必可惜，我有别的用处，而且比卖酒赚的还多。”他说的是用高度酒jīng萃取植物中的香jīng油的事。

接下来李祤要确认下酒jīng的浓度，不过这个时代并没有能确认酒jīng度数的工具，他让人拿来火种，看能否点燃酒jīng，见酒jīng慢慢的燃烧了起来，火焰并不是很猛烈，根据经验酒jīng能够燃烧的度数约是六十度，这碗酒大概也在六十度左右。

李祤就以这碗酒jīng为参照，确定为六十度，让少年再去蒸馏以获得更高浓度的酒jīng，以后用来做实验看什么浓度的酒jīng提纯香jīng油的效果更好。

见小宦官赵全看着剩下的半碗酒，不停的抽吸着鼻子，李祤把碗交给他道：“赏你了。”他大喜谢赏，然后找个旮旯偷偷吃酒去了。

这时糖浆慢慢冷却了，李祤用木勺挖了一点仔细品尝了一下，味道甘甜爽口，他看着在旁边侍候的韩三娘，比太康大不了多少却长得又瘦又小，她的眼睛直勾勾的盯着糖锅，不断地吞着口水，李祤微微一笑又挖了一勺白糖送到她的嘴里，小姑娘甜的眼睛都弯成月牙了。

这次做出的白糖的品质还不错，按照这种方法积累出一批产品就可以在东市出售了，而且高度酒jīng也会很快蒸馏成功，不过香jīng油的萃取还要回去好好完善一下流程，还有粗盐的提纯也要提上rì程。

看天sè不早了，李祤叫过兰娘问道：“现在账上有多少钱了？明rì有个事情需要提十来贯钱。”

兰娘拿来账本细细禀告道：“回大王的话，这两个月，香胰子卖出四百多块收入一百二十多贯，普通胰子卖出两千余块收入二百多贯，共计收入三百二十三贯。至于支出则是，购买原料和打造工具花费了一百九十贯，小郎君们的伙食费是六十贯，教头、夫子、仆役们的例钱是三十八贯，还有一些杂项支出了十二贯，共计是三百贯，账房里还剩二十三贯。”

李祤摸摸鼻子，没想到自己只有这么点钱，依他的估计怎么也得有个百八十贯，不过账本上一笔笔收入、支出写的很详细，不由得他不相信。

兰娘在一旁劝道：“大王，小郎君们吃的太好了，每rì都有荤腥，就是富贵人家的郎君、娘子也就这样养活，他们都是要在王府执役的，每rì粟米面、高粱饼子管饱再三五天吃顿肉，就是大王的恩德了。这样每月就能省下个十几贯，再说天越来越冷了，还要为小郎君们置办一身冬衣，这又是一大笔开销，二十几贯怎么够？”

兰娘这都是为李祤着想，不过她却没有能了解李祤训练少年们的深意，那可是他以后保命的底牌，怎么能不对他们好些。而且前几天工匠们交付这两套工具，一次xìng付给了他们五十余贯的工钱，这才显得拮据了。

李祤道：“嗯，我知道了，钱的事不用担心，我自有办法，你准备好十贯钱就行，明rì我要用。”

兰娘答应道：“奴婢遵命。”她对李祤赚钱的本事还是非常有信心的，而且她看到提纯后的糖晶莹透亮，卖相极好，肯定能像胰子一样大卖，不过有钱也不能乱花，这年头地主家也没有余粮啊。