第1200章 国庆节火爆的儿童餐厅（2/2）
隨著时间推移，被送到这边来的孩子也越来越多。
李凤寧很好的控制著人数，並且认真注意孩子们的动向。
一方面是不让孩子们去后面的厨房，另一个方面是不让孩子们跑出店外面。
幸好，临时聘请的幼儿老师们还是很有经验应付这种情况。
很快在餐馆里，老师们带著孩子们跳舞唱歌，还一起做起游戏。
这么一来给孩子们找到事情做，自然也就约束住了被留在店里的孩子们。
李凤寧在家长们走之前，也都是给了他们一个號牌。
告诉了家长们，要按照號牌及时回来吃饭。
“如果我们叫號的时候，手持號牌的你们不在的话，我们会顺延到下一个號码。”
所以到了正式餐厅营业时间，大部分的家长都及时赶回来。
回来的家长们，看到自家孩子在餐厅里玩的很开心。
要不是跟著老师一起跳舞唱歌，要不是一起做小游戏。
还有一些比较安静的孩子，会坐在图书区看书。
这样和谐的场景，让很多家长都大吃一惊。
“真没想到，人家这边安排的这么好。”
“哦呦，我们家囡囡平时就喜欢跳舞，在这边还有老师带著跳呢。”
“我家儿子平时在家真是一刻都不老实，在这里反倒是老实了。”
“我看他们这边是专门请了老师带孩子吧？”
“对的呀，我看到那几个人好像是幼儿园老师。”
“还是人家冯状元会做生意，知道为我们家长著想。”
“会不会人家不是为家长著想？人家是为孩子著想的？”
“就是嘛，人家冯状元家里也有女儿，肯定还是为孩子著想。”
“可惜，这边没有育婴室，我家孩子这么小，不能放在这边。”
“哈哈哈，你不要太离谱呀，人家是餐厅，又不是带孩子的地方。”
“就是啊，人家这里是儿童餐厅，不是带孩子的地方。”
李凤寧的安排下，十点钟准时开始念號。
让家长可以进入店里，领著孩子按照號码入坐。
罗晴站在里面看李凤寧的各种安排，她还是非常满意。
李凤寧不愧是被她看好，在管理店的时候，她確实是非常有能力。
隨著第一批家长和孩子全部落座了，马上有服务生送上菜单让客人们点餐。
同时，其他还在排队中的孩子们，依然会有人带著做游戏。
大家相互之间几乎是没有什么影响。
这样安排让家长们觉得很棒。
点菜的时候，大家也发现儿童餐厅新推出的东西。
是一本一本全彩页，可以让孩子们挑选的菜单。
这份菜单上面每道菜都专门拍了照片，还结合了一些卡通的形象。
並且每道菜用料，烹飪的手法和调味料都会详细標註。
这也是让家长们可以直观看到，每一道菜具体製作的细节。
菜单上这样设计，让很多家长都相当惊讶。
孩子们更是全都很喜欢这样的菜单。
第一批家长和孩子点了菜，后厨里冯正明带领眾人忙碌起来。
所有菜，哪怕是提前做了准备的菜，食材都是今天早上新鲜送过来的。
包括各种鱼虾，早上都是鲜活送到厨房里。
冯正明带领后厨里眾人，从早上就开始为中午的营业备料。
当菜单被服务生送来厨房，大家都各自忙碌起来。
不需要怎么去指挥调度，大家都很清楚自己应该做什么？
冯正明基本上是站在灶台前，接过一道一道配好的菜，如果进行一番烹炒，淋入准备好的碗汁，让每一种料都均匀裹上汤汁，便可以迅速出锅装盘。
有冯正明在后厨里亲自下厨，每一道菜都会做的相当稳定。
做菜同时，冯正明也给儿童厨房后厨的年轻人上课。
“要记住一点，我们儿童厨房的菜，都是给孩子们做的，就像是对你们自己家的孩子一样，我们要把菜做的有滋有味，还要把每道菜都做的健康。
菜儘量不要进行过度爆炒，荤的食材一定要先给一个底味，不要光想著烹飪中调味。
给孩子们做菜，不能过度烹调的情况下，要想菜有滋有味，烹飪前的调味更加重要，明白吗？”
厨房里所有人都认真点头答应：“明白主厨。”
当一道一道的菜被服务生送上桌。
不光是小孩子们喜欢，连家长们也都闻著香味直咽口水。
甚至有本来利用假期，陪著孩子来吃的爸爸们，差点忘记给孩子，自己反倒是吃的有些上癮。
“爸爸这是我的菜，你怎么都给吃掉了？”
父亲回过神来：“哎呦，对不起对不起，爸爸吃著吃著就给忘记了，这个菜確实好吃，没想到这看著很清淡的菜，吃起来这么有滋味。”
孩子母亲笑呵呵：“这边是人家冯状元的儿童厨房，冯状元都是按照给自家孩子做菜去做的，所以人家手艺就在这里体现出来。”
爸爸们確实是不得不承认，这边的菜做的是真好吃。
过去很多家长会觉得，给孩子的菜，因为要控制用油和用盐、用，肯定做出来味道会很清淡，没有什么滋味。
但冯正明的儿童厨房，这些菜顛覆了很多家长的认知。
他们品尝过儿童厨房的菜，才算是明白了：原来菜做的有滋味，並不是靠著多放调味料去达成的。
这一点很多外面的厨师其实都明白其中的原理。
只是很多厨师可能在忙碌的时候，会很自然忽略烹飪前入味这一道。
更有甚者为了赶时间，就是烹炒到最后，淋入准备好的料汁就算好了。
国庆节当天，冯正明在儿童厨房里，几乎是比他在老洋房餐厅还要忙碌。
不过好在，儿童餐厅的营业时间不用很晚。
过了晚上八点后，基本上也就不再有多少新客人。
晚上九点钟的时候，儿童餐厅可以准时打烊。
当天九点打烊后，罗晴也是把日薪给负责疏导人群和照顾孩子的老师们结清。(本章完)