第828章 过于(2/2)
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因为她虽会厨,且做的不错,但都是她过去为了讨楚老夫人欢心学的。
她自己本身对厨房并不是特别喜欢,在这方面,也不属于有天赋的那种。
想要不断创新,推出新的菜肴,还得真正喜欢厨艺并在这方面天赋的人才行。
而独家的酱料,这个其实也存在一定的风险。
当初袁家就是看他们豆瓣酱有大火的趋势,想要强要楚清歌手里的配方,就算他们在京城,背后勉强有两家侯府做靠山,别人不敢来强要配方。
但京城能人那么多,能模仿出菜肴,也多半能模仿出类似的酱料。
“还是有不少风险的。”楚清歌道。
于老板却是看得开,“楚娘子,在开店初期,适当的担心是可以有的。
但过多的担心没有必要,虽然我说这话,有点不出钱不担风险的感觉。
但我还是觉得,再多的担心,还是得做了再看,万一出现了担忧的问题,再根据具体的问题,具体解决,就比如楚娘子你担心的模仿问题。
这问题起码也是在酱料火了之后,可老于我说句不好听的,万一酱料没火呢?”
楚清歌闻言微愣,然后就笑了,“于老板你说的是,我是有些过分担忧了。”
不过这也是正常的。
她当初弄小吃摊的时候,没有这么多的担忧,只是因为她没什么可失去的。
自然也就什么都不怕的,走一步看一步。
(本章完)