227.第227章 马尔黛尔（2/2）

“不，不，不是……”

“哎呀，姐姐，你不用否认，但是，你可以放一百个心，早前的马奶酒确实会有骚味，但是，我做的绝对不会。不信，你尝一口，试试。”

洛雪梅实在拗不过她，便端起缀了一小口。

“清、醇、醉，真的很好喝。”洛雪梅眉眼一亮道：“据我所知，奶酒一般以马、牛、羊、骆驼的鲜奶为原料酿制而成。尤以马奶酒居多。传统的酿制方法主要采用撞击发酵法，还有酿制烈性奶酒的蒸馏法。

马奶酒的酿制和饮用，主要是在夏秋水草丰美、牛肥马壮的季节。马奶酒一般呈半透明状，酒精含量比较低，“其色类白葡萄酒”，“味似融甘露，香疑酿醴泉”。不仅喝起来口感圆润、滑腻、酸甜、奶味芬芳，而且性温，具有驱寒、活血、舒筋、健胃等功效。自古以来就深受外人民的喜爱，是他们日常生活及年节吉日款待宾朋的重要饮料。”

“你怎么知道这么多的？”马尔黛尔双眼大放异彩，兴致勃勃的问道。

洛雪梅看着马尔黛尔笑得像朵似的小脸，莞尔一笑，当初她也去过塞外，塞外的大叔很是亲切，有一次看他在外面鼓捣什么东西，一时好奇，便上去问，结果人家告诉了她这个，她一直还记忆犹新，没想到，今天在这里居然借献拂了。

该怎么对她说呢？望着她那双求知欲甚旺的黑色眼眸，眼珠一转道：“你做的马奶酒太好喝了，现在这个季节能做出这样的美味的马奶酒，你真了不起，说说看，你的制作方法，我看看和我知道的相不相同，然后再告诉你。”

一顶高帽子戴下来，马尔黛尔马上便是心绪飘飘。