18.第18章 创业2（1/2）

先前这店铺是做的脂粉生意，宋宁细看看，店内装潢的还是不错的，清一水上好的黄梨木打的整体货架，着实不用大费周章去扒掉重新装潢，只需在店面口添置个展示糕点玻璃柜子，能让商品一目了然就行。

这店铺的名字她也想好了，就叫“流云阁”。她希望这糕点铺子的生意能如行云流水一般，顺风顺水。另外，她还设计了一朵祥云，用来做店标。

当务之急，是招到会做糕点的师傅。招工的告示贴出去也有了几日，糕点师傅也招到了几位，但是做出来的糕点实在粗劣，完全达不到她预期的效果。

这里的普遍的糕点就是什么桂糕，豆沙糕之类的，做工粗糙，入口也是甜的发腻，并不是宋宁想要的。宋宁想要的，是精细淡雅，别致新奇的糕点。摆在橱窗里，能一眼，就勾起人的购买欲望。

等到定制的招牌与货柜都一并到了，糕点师傅还是没有做出宋宁满意的糕点，宋宁急得上火，嘴巴都起了泡。要知道，这店铺一天没有营业就是在亏本。她赶紧加入其中，帮着研制新颖的糕点。

上一世，宋宁的奶奶就会做很多各式各样的糕点，她虽不会做，但在旁也多少耳濡目染了些，所以看着师傅们研制糕点，她在旁也能提些建议。

见这都城，最寻常易见的就是薄荷，民众也喜欢种植。宋宁便想着，做个薄荷糕看看。她想起小时候，奶奶经常会做的是薄荷糕。虽然自己没有动过手做过，都是等着吃现成的，但是制作的过程她依稀记得。

照葫芦画瓢，她先是需选用上等白米，拣尽稗谷等杂物，以清水淘洗干净，并用清水浸透。沥干水分后置石臼内捣碎，过细罗，取洁白的米粉加白拌匀，然后在上锅蒸的时候，以鲜薄荷叶的香气熏。她学的像模像样，竟然，也给她做出个大概来。

出锅的时候，糕体洁白如雪，食入口中，清甜芳香，具有浓郁的薄荷香气，余香久留。几个糕点师傅品尝之后，连连称赞。可宋宁尝完之后，觉得不够松软爽口，可能粉磨的不够细腻，又反复多做了几次，这样一次做的比一次好，最后定型的时候，她在切成块的糕点上加上薄荷叶做点缀，这才满意。