22.第22章 022：令人不耻的个体户（2/2）

倪翠摆摆手，“妈等会儿和你一起吃，还要炒什么菜？我去给你生火。”

这个时候的个体户是令所有人不耻的行业，尤其是倪烟还是个女孩子，一个女孩子在外面抛头露面的，以后想要说个好婆家都说不到。

切好鱼片之后，将鱼片放在大碗中，放上一勺盐、姜末、葱末、料酒、醋进行腌制，最后在打入两个鸡蛋，裹上一层淀粉，这样鱼片就算腌制好了。

其实水井的保鲜效果还是挺好的，就是有点麻烦而已。

母女两人，三个菜已经足够多了。

倪烟又洗了一颗今天刚买的酸菜，切成块，在切几颗剁辣椒，准备好姜末蒜末等调料，起锅烧油，油温九成热的时候放入豆瓣酱炒出红油，再放入葱姜蒜等调料，然后在放入酸菜，翻炒几分钟之后，一股香味儿就飘了出来。

真是太香了，这还没开始吃呢，就这么香了，这要是下嘴吃的话，还不得连舌头都一起吞下去？

“这是酸菜鱼，妈，您先尝尝。”倪烟夹起一块晶莹剔透的鱼肉递到倪翠嘴边。

晚上一共三个菜，炒青菜，酸菜鱼，还有一碗蒸鸡蛋。

此时农村里用的还是那种土灶台，需要用草木生火的，虽然没有煤气方便，但是烧出来的饭菜，比煤气灶上烧出来的香太多。

倪翠满脸问号，“……靠这些发财？”鱼肉是最不受欢迎的存在，她这女儿怕是还没睡醒吧？

如果不是她亲眼所见的话，她几乎不敢相信这是鱼肉。

其实这个时候已经有冰箱这类的电器了，只是价格太贵，普通人家根本用不起，所以只好利用井中的低温来给食品保鲜。

倪翠站在锅边，惊叹道：“烟烟，这叫什么鱼啊？水烫鱼？”她还是第一次知道，鱼肉还能做出这种样来！

起锅的时候，倪烟还特地切了一把香菜末和香葱洒在鱼肉上面在泼上热乎乎的菜籽油，‘刺啦’一下，菜籽油融合了香菜和香葱的香味，酸爽开胃，鲜香无比，让人垂涎三尺。

看着这样的女儿，倪翠竟然神使鬼差般的点点头，“好，烟烟。妈相信你。”

倪翠叹了口气，“妈是怕你在外面受别人的欺负，你毕竟是个女孩子，我今天和你宁阿姨说过了，她家还有几亩田，咱们就安安心心的种田吧，就别想那些有的没的了。”

成功说服母亲，倪烟露出一个灿烂的微笑，走到车子前，将今天采买的东西搬下来。

倪烟拿起留下的那条黑鱼，将鱼头和鱼骨剁成块，放在砂锅里熬汤，然后用将两大块鱼肉切成鱼片，倪烟前世毕竟是做餐饮的，刀工非常好，切出来的鱼片不薄不厚，非常漂亮。

坐在饭桌前，倪翠道：“要不去把你宁阿姨叫过来吧，她也挺照顾咱们的，这酸菜鱼她肯定没吃过。”

“行。”倪烟跑到厨房里又添了一套碗筷，而后去了北厢房。

倪成贵起初是拒绝的，毕竟老吃人家的东西也不好意思，这不是个宽裕的年代，谁家的日子不是过得紧巴巴的？但是架不住倪烟的热情，她还是腼着脸过来了。

“烟烟妈，真是不好意思，你看，我又来白吃白喝了。”

(本章完)