1000.第1000章 董仙皇的生日宴3(2/2)
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凤娇微微一笑,把之前处理好的鸡块和地灵果块都倒入锅中,快速地翻炒均匀,然后,放入葱段、压扁的蒜、姜、干辣椒、桂皮、八角、香叶。
将加入了香料的大盘鸡翻炒三到四分钟,加入刚好可以漫过鸡肉的开水,开始最后的炖煮。
“主子,这大盘鸡,需要炖煮多久呢?”
“大概两刻钟。等到两刻钟的时间过后,鸡肉和地灵果就会完全入味,而锅里面的汤汁也会收的差不多了。这个时候,我们可以加入一些提前准备好的青椒和蘑菇,翻炒均匀。这样做,一方面可以丰富菜品的口感,另一方面,也可以让这道菜看上去更加的美观。当然,等到菜品最后出锅的时候,你还可以尝一下味道,做出最后的调整。”
凤娇看着杏儿,又看看在一边旁听的孙桂香和周正阳他们,微微一笑道:“这道大盘鸡的做法很简单吧?大家都学会了吗?”
除了杏儿和周正阳夫妇点了点头之外,其他人都是一脸的一言难尽。
凤娇姑娘,你怕不是对简单这个词存在什么误解吧?
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(本章完)