第230章（2/2）

海鱼吃完以后，再用清蒸鱼的葱丝酱油来拌饭！

沾过鲜美海鱼的酱油也透出了极致的鲜甜，就用这种酱油拌饭，女人鲜美味的清蒸鱼……抚慰了他们这一路的艰辛。

——但是叔叔们和新婶婶们就更喜欢满满塞在碗里、还压得实实的大米饭了。

除去一人一大碗的大米饭,高甜甜还细声细气地招呼婶婶们，说米饭不够吃的话饭桶里还有？

天哪，难道海鸥岛真的已经实现了大米饭自由？

再看看菜肴——

哇，主菜是一人一条清蒸鱼？

这些清蒸鱼已经被去了头尾,但肥硕的鱼身目测至少还有一斤半鱼……真的那么豪横，可以一人一条？？？

婶婶们是第一次吃到海鱼。

海鱼的肉，较河鱼的肉更嫩、更软，烹饪手法也很简单：鱼身上抹盐腌一会儿，直接锅蒸，蒸的时候放几片姜。然后用酱油、盐和大量的葱丝拌匀，烧少许热油浇在酱料上怆香，再把调好的葱酱平铺在已经蒸熟了的海鱼上。

这样的烹饪方式没有半点技术含量可言。

但是海鱼少刺、鱼肉软嫩到入口即化……再加上完全不腥，比豆腐还嫩滑的鱼肉还沾染上酱油的鲜、葱丝的香，调味虽然简单却将海鱼肉完美提鲜。

婶婶们三口两口就把一整条海鱼给吃完了！

让她们啧啧称奇的是：虽然她们吃的海鱼品种都不一样，但都有个共同点——鱼基本只有一条主骨、没有小刺，而且刺大多都是钝的。

这一点可就比河鱼强太多啦！河鱼尖锐的细刺直接长在鱼肉里，吃起来的时候很难将又细又尖锐的鱼刺从鱼肉里拆出来，所以很容易卡喉咙。再加上同样大小的海鱼河鱼，河鱼的出肉率不如海鱼……

珍珠山的女人们不太爱吃河鱼。

就算有时候去后山的小河里捕了河鱼来，也多半来煮汤、再滤掉汤渣直接喝汤。

海鱼吃完以后，再用清蒸鱼的葱丝酱油来拌饭！

沾过鲜美海鱼的酱油也透出了极致的鲜甜，就用这种酱油拌饭，女人们相信自己也能吃上三大碗！

更别提，还有一道好看又好吃的青红椒鲜木耳炒腊兔肉了。

其实这道菜肴里的腊兔肉分量很少，而且腊兔骨多肉少，主要就是为了给菜肴提鲜的。

也就是清炒大白菜看起来平平无奇……但是，清汤寡水的大白菜里被洒上几粒红艳艳的枸杞粒，看起来就格外不一样了。

还有这……

这冬瓜汤怎么这么鲜甜美味？

要是冬瓜滚汤都这么好喝的话，那全国的农民别的菜都不种了，光种冬瓜！

春芽忍不住问道：“这冬瓜汤里放了啥啊？咋那么鲜、那么好喝呢？”

瘦猴在一旁解释道：“甜甜让我去西边的沙滩那儿捡了点海螺和贝壳回来，这汤里有用油爆香了的海螺肉和贝壳肉……”

春芽她们再次啧啧称奇，心想这冬瓜汤看着寡淡，可能海螺肉贝肉又被切碎了，份量还不多，所以她们都没看出来这汤里居然还有肉。

不过，这也证明了，螺肉贝肉虽少，鲜味却大。否则也不会在根本看不见影子的前提下春芽满不在乎地说道：“共有就共有！我们在珍珠山也一样，有个狗屁工分啊……还不是多干一点儿就多一点吃的！”

红菱和其他婶子们也纷纷说大米，预计十天完成所有的秋收工作。！。