029 居安思危（2/2）

平时过年怎么过的，今年也没太大差别。

年根底下，村里几户养了猪的人家都把猪杀了。

往年杀猪都是约好日子，谁家杀猪全村人都会过去吃上一顿。放少许的肉或下水，满满的菜炖出的菜热气腾腾，全村人吃的欢乐开怀。

再有谁家没杀猪的也会买上几斤的肉准备过年时吃。

而今年，再也没谁家请客。那些家养了猪的也都悄悄地把猪杀了。都肉做成腊肉，下水也都收拾出来先吃掉。

谁家想要买猪肉都拿粮食来换，二斤苞米或大豆换一斤猪肉，都是镇里的行情。

眉娘家在程三叔家换了二十斤猪肉，一半肥一半瘦，瘦的炒菜，肥的熬出猪油炒菜也很美味。

这时肥肉比瘦肉的价更高，程三叔家和眉娘家关系好才给换的，若是另换一家程三叔家也不给换，整整一头猪做成干腊肉能吃上很久。

如今人都吃不饱饭，明年养猪的人会更少，这些肉吃完了，还不知道能不能吃到肉呢。

程三婶又送了几根棒子骨，这些在那时都不值钱，对于眉娘来说却是难得的好东西。

回家后，眉娘主动提出来拿棒子骨做菜。

将砸折的棒子骨放进大锅里，熬了一大锅的汤，放到洗刷好的坛子里，炖菜时放里一些，没有肉的菜也变的美味了。

腊月二十四这天晚上，就着苞米面大饼，吃着有肉味的菜，眉娘就想到前些日子秀才娘隔几天就送来一只鸡。