第271章 猪肝好吃，汤好喝（1）（2/2）

虽然心中有些怀疑，可她还是愿意相信自己姐姐的手艺，待在一旁帮衬着芜芫。

芜芫也不耽误时间，将猪肺切成了小片，放入盘中，等芜菁将锅里的油热了之后，将事先准备好的生姜、八角放入油中。等炸出了香味，将猪肺倒进锅中，翻炒几遍后，芜芫将成亲的时候剩的酒拿了一瓶出来，倒了一点进去。

这个年代没有料酒，倒一点白酒也能祛除腥味，等到觉得炒的差不多了，兑上水，然后将一些其他的香料扔到锅中，不要放多，香料太多就失去了汤的鲜美味道。

接下来芜芫就开始准备洋葱炒猪肝。

芜芫家的锅，并非是连体锅，所谓连体锅，就是那种前面烧饭，后面可以烧热水的，因为不是那样的锅，所以芜芫要重新点火。

正当她打算点火的时候，顾锦承进来了，赶紧走过去，帮着芜芫烧火，芜芫就可以放心地炒菜了。

与炒猪肺一样，先将姜和八角的香味炸出来，然后将切好的猪肝放入里面，然后放点水，先将猪肝高温煮一下，这样可以将猪肝上的细菌杀死，然后将洋葱放入里面。

不需要很长时间，简单翻炒几下，香味就出来了。

这个时候，猪肺汤也烧开了，当洋葱和猪肝的香味伴随着猪肺汤的鲜香在厨房内飘荡的时候，芜菁和顾锦承的眼睛都亮了，光闻闻，就已经馋的他们流口水了，芜芫也吞了吞口水，先尝了一块猪肝，味道真是好极了，野猪的猪肝就是比家猪的好吃，这样美味的猪肝绝对是现代的时候吃不到的。

顾锦承见芜芫尝了一块，馋的他口水都快留下来了：“娘子，我也要吃。”

“姐，我也要吃。”芜菁赶紧道。

芜芫笑着看了他们两眼，一人给了一块，两人吃了后，更馋了。

“姐，这东西真好吃，芜菁从来都没吃过这么美味的猪肝。”

“丫头，烧什么呢，这么香？”连李奶奶都闻香跑了过来……