第149章 传授一个小诀窍（第一更，求订阅）（2/2）

冯海东在最后认真对孙勇兴说：“孙大哥，你看别家的小龙虾，是不是总被客人说好像是没有我家的那个味？”

孙勇兴点了点头：“对，大排档那边之前好几家模彷你做，但是客人吃了都是说味道不好。”

冯海东笑着说：“其实这里面的关键在于，虽然小龙虾应该是炒，但实际上我们家的小龙虾是煮出来的。”

孙勇兴有些惊讶：“煮出来的？”

冯海东点头：“对，先把所有的配料炒一下，然后再把小龙虾倒进锅里去一起翻炒一遍，最后一定要加入足够量的啤酒，完全要淹没小龙虾，之后再进行调味后，最后在锅里把小龙虾煮出来。”

孙勇兴听完了冯海东的话，他想了想似乎一下子就明白了。

“原来如此，其他家之所以味道不行，是因为他们没有加入很多的汤汁去煮，而是仅仅进行翻炒，所以味道只是留在表面，根本就没办法让小龙虾彻底入味。

而且即便是会去煮的，可能也都是加水煮，不会像你一样完全用啤酒去煮。”

冯海东点头说：“不错，就是这样，孙大哥你可以自己回去试试。”

孙勇兴答应着说：“好的，我回家去试试看。”

这个时候赵红霞突然问：“海东，听说现在来你这里吃小龙虾的，大多数都很喜欢那个金汤蒜香的呢。”

冯海东点头说：“对，现在很多人都喜欢吃蒜香的。”

孙勇兴立刻对妻子说：“你瞎打听什么？”

冯海东则笑呵呵说：“没事的孙大哥，其实金汤蒜香，你应该也能做的好，调味上你应该也能摸索出来，只不过我家的金汤蒜香也有点小诀窍，如果我不说的话，你烧出来也没有我家的味道。”

赵红霞听了有些惊讶：“海东，你这秘方还真是不少啊？”

冯海东说：“哈哈哈，其实都是一些小诀窍罢了，如果我说出来，可能大多数人都是能做的，但是确实不能说。”

孙勇兴说：“不说是对的，每个厨子都应该留一手绝活。”

冯海东说：“我这算是初步创业，暂时肯定不能说，将来我应该也会公布出去，到时候大家都能做。”

赵红霞奇怪问：“海东，你要是把秘方都公布了，大家都能做了，你还怎么赚钱呢？”

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冯海东笑着说：“如果大家都能做了，那么小龙虾的用量是不是也就大了？到时候我可以控制小龙虾供应，专门给你们送货。”

孙勇兴和赵红霞当真是愣住了，他们怎么也没有想到冯海东还有这样一手。

不过孙勇兴和赵红霞去市场买菜，以及和大排档一些老板交流时，也是听说了如今全市最好的鲜活小龙虾，几乎都是送到冯海东店里。

这么一想，孙勇兴和赵红霞不禁觉得，冯海东说他来供货，可能还真不是一句玩笑话。

实际上，冯海东也是已经开始布局，只要接下来大姐夫学习养虾成功，接下来把养殖小龙虾在村子里推广开，他也就可以开始进行下一步计划。

一家名动全城的小龙虾馆子，只不过是冯海东商业计划的开始。