第32章 真正的美食（2/2）

李佾那叫一个汗啊。

卧槽啊，多亏安排的是所有食材都拿过来。

这都特么什么和什么啊！

要不是今天早上长了一个记性，我特么还说猪肉呢。

一个猪肉有这么多种叫法，还有，字都怎么写啊！

“好！。秦皇开天辟地书同文车同轨，今天咱们从这里开始，以后都统一称作彘肉。彘长得难看看起来蠢笨，但它的肉做好了很好吃。”

白水煮猪肉撒上点盐，那东西能吃吗？

所以大家都觉得彘肉不好吃。

扬起菜刀将一块五花肉剁成肉块，扔进水里，撒上葱姜蒜，没有料酒特意多洒了许多。

“这一步叫去腥煮血沫。”

水烧开捞出来过凉水：“这一步叫清洗，同时也是紧一下，立即将锅刷出来。这种铁锅是朕前些天安排做的，以后炒菜都用这种锅。禁制用铜炉。”

将菜籽油倒进锅里，立即撒上红糖迅速翻几遍，倒如猪肉酱油翻红：“这一步叫上色。”

续上凉水，倒入盐葱姜蒜香叶八角桂皮大茴香。倒入凉水：“大火一刻钟！”

拿起一块彘肉剁成肉块，在另一个热水锅里同样是去腥煮血沫，然后冷水紧一下，剁碎。

洗洗手，放入葱姜酱油盐淀粉搅拌均匀，揉成拳头大小的丸子。

凉亭里的柳芸儿等人也都好奇的走过来。

五成油温下锅炸，烧油下葱姜大茴香爆香盐红糖搅拌，放炸好的丸子，放水，盖锅盖两刻钟。

拿起一条处理好的鱼放在第三个锅里清蒸。

炒一个鸡蛋韭菜、香菇油菜，好吧，香菇芸薹。

溜豆腐、烧茄子、孜然羊肉、凉拌藕片、凉拌胡瓜。

最后是浇汁清蒸鱼。

十个菜上桌，那颜色，那散发出来的香气，一个个御厨在旁边流口水，柳城等人更是口水流了一地。

就是柳芸儿也是时不时的看一眼，又哼一声扭过头去，然后再转头看看。

实在是太诱人了。

“这才是真正的美味，来，大家尝尝。今天咱们就不讲究吃饭的规矩了，吃得饱吃得好就是最大的规矩。”

率先夹起一块红烧肉放在柳芸儿碗里。

柳芸儿哼了一声，还是夹起来咬一口，没想到樱桃小嘴刚刚斯文的咬一点点，就不由自主的飞快吞下去，鼻子发出嗯～的一声长音，显得分外满足。

“各位先尝尝这道红烧肉。”

几个人迫不及待拿起筷子夹了一口，丁大全没上桌，李佾也特意每道菜加一点放一个碗里给他。

吃了一口舌头在口腔里直打转：“这才是美食，这才是真正的御膳，怪不得大家今早上说美食时代开启了，原来真的好吃。”

“好吃，真好吃。”

“从没吃过这么好吃的。”

“美食时代。”

几个人口齿不清的赞叹着，开始尝试着吃其他东西。

李佾用勺子给每人分了一点四喜丸子，自己夹了一口红烧肉咬了一口，随即摇摇头：“没有辣椒，味道终究还是差了点。”

丁大全：“大家～辣椒是什么？奴婢这就给大家取来。”