第三百四十四章 - 太昊老烧(2/2)
慢慢地一点点水响从锅中出来里面应该在冒水泡了。
“熄火慢慢烘!”我又不是烧开水火太大了就会把大量水份蒸出来反为不美。
等这边的锅温开始稳定下来从蒸锅到干燥锅的铜管开始热温度很快传递到干燥锅中过了半个小时陶瓮处传来轻轻的“滴咚”声有液体开始滴入陶瓮了看来我的方法是可行的!只是不知道这陶瓮里的酒精度数有多高。
等冷却锅的温度也开始上升滴水声慢了下来。
“浇水!浇水!把这口锅冷却下来!”我让族人把冷水一点点洒在冷却器上。
两个小时后打开盖子看看蒸锅里的水份已经降了三分之一估计里面的酒也蒸得差不多了吧我也不敢再蒸了后面如果再蒸也应该是以水为主。
“停火!封瓮!”
第一瓮“酒精”终于出炉我得检查一下质量了。
这一瓮产品的质量我没抱太大的信心毕竟这些年来任何新制品都不易在第一次就达到我的要求改进也在情理之中了
不过将瓮中的酒倒入碗中时散出的酒香让医生们都深深地吸了一口气。
香!
太昊酒坊里都没有这么香的酒!
“香么?你们尝尝!”我把一碗酒递给医生们一个好酒的家伙忍不住第一个端起碗。
“啊!咳!咳!咳!”
这家伙顿时咳个不休我忙把他手里的碗接过来怕给他打烂了。
“呵呵!什么味道?”我笑笑自己也尝了尝。
嗯这东西度数高了不少却仍不过是太昊酒浓香四溢味道辛辣叫烧酒是可以了叫“酒精”估计还是不行但口说无凭让检验结果说话吧。
“再倒一碗水来!”
一碗水和一碗“烧酒”放在一起我让医生们第二天再来看看结果。
结果是装水的碗基本还是原来的模样但装酒的碗却剩得不多了大约只有四成酒还在碗里。这么说我们的酒也已经有5o度以上了?!不错啊!再蒸一遍就足以消毒了吧!
“我们再蒸!”
可是我没有想到酒精没有做出来城中却遍传医馆里做出了“太昊烧酒”!