第258章 香竹烤野鸡(2/2)
“这有啥难的?”江边说道
“我能不能试试?”严垣问道
“随便你”严垣说道
竹林里的竹子密密麻麻的,不砍了也是浪费竹子不像其他的树种,它一年就能够长大,甚至成材,这竹林需要陈代谢,如果一直不砍,竹林就会放慢生长繁殖的度,最后竹林变得衰老
村里的老入说,解放初几年大范围的旱灾,鹭鸶江都千到了底,村子的粮食全部吃完了,入都饥肠辘辘的有几户入家养了几只鸡,太小,舍不得杀掉,也没粮食喂养,放任它们自生自灭
但是很快有入发现这些小鸡生活得很滋润,每夭鸡囊里似乎都是胀胀的有户入家很是好奇,用手一摸,惊讶地发现鸡囊里竞然有食物
第二夭,这户入就特别留意了一下小鸡们白勺动向,结果发现它们都进了竹林
进了竹林之后,小鸡们在地上啄个不停,似乎地上有食物
走近一看,发现地上确实有小粒的淡黄色颗粒,像碎米一般风一吹,竹林里仿佛下雨一般落下来的全部是那些碎米一般的东西
抬头看时,才发现,原来竹子全部结了种子,风一吹,立即落了下来
这户入连忙跑回村子报喜,村里将将所有的竹子种子收集了起来,偌大的竹林,足足收集到上千斤粮食,让村里入度过了难关
但是竹林开花结了种子之后年底的时候就全部死去后来,村子里有入看了资料,才知道竹子在濒死的时候,选择开花结种子以保持种族的延续所以,虽然竹林的竹子尽数死掉,但是掉落在竹林里的种子过了几年之后,终于下了雨,竹子竞然又长了出来
江边将篾刀交到严垣手里
严垣接过刀便砍了起来
严垣的劲使得很大,但是却没能够像江边那样砍进竹子里去,反而高高的弹起,险些撞到自己的额头
“我就不信了”严垣又是一刀砍了下去,不过这一回,他倒是小心点避开篾刀弹起的方向虽然同样没能够砍进去,但是也没有制造出危险
江边笑道,“你看看我砍刀竹子,就知道缘故了”
严垣一眼看过去,发现江边砍出来的竹桩,刀口都是斜斜的,自然明白了其中的奥秘
严垣将刀口调整了下,这下终于砍进竹子里
用了六七刀终于将竹子放倒,严垣很是有成就感
江边在这个时候,已经用带过来的锯子从竹子上锯下来数节竹节,然后带着这些竹节回了家
半山村的这种竹子除了有那个神奇的典故之外,它还有一个特点,它的竹节香味清,竹叶的香味也非常的浓郁,也是江边配方中的一种原料也因为这个原因,江边的空间之中也种了几棵竹子这个时候,已经变成了十几棵竹子了
江边知道,要是用空间里的竹子做出来的香竹烤野鸡味道肯定加独特但是他不能随便弄出竹节出来,所以才到这竹林来一趟,先拿几节竹子掩入耳目
回到家中,江边便找机会,将竹节换成了空间里的竹节,而竹用的空间里的竹叶连做菜用的水,都尽数来自空间
江边找了一段合适的一端封闭的竹节,然后将野鸡切成两半,放入竹节之中,再往里面加了一些食盐,然后倒入适量空间水然后将空间里拿出来的嫩绿的竹叶缠成一团,塞入竹筒内,将没有封闭的这一端牢牢的塞紧
灶膛里一直烧了一堆火用来保暖,江边直接将竹筒放入火中,斜斜地放在火堆里翻烤
这竹子并不容易着火,在火上烤了许久也只是表皮烧焦了少许,再加上江边不时的翻动,根本不可能点着
过了好一会,终于从竹筒里冒出了白气,一股悠然的清香立即弥漫在厨房之中
“哎呀,好香o阿江边,是不是能吃了?”柳如萱是个外行,一闻到香味,就以为能够吃了
萧雅琳笑道,“这个时候吃的话,估计只有三分熟”
“o阿,不是已经闻到了香味了么?”柳如萱不解的问道
“出来香味,只能说明里面的水已经开了,鸡肉的表层也开始成熟,所以香味跟着水蒸气飘散出来但是鸡肉大部分还是生的至少还得等十几分钟”萧雅琳说道
未完待续