第二十九章 请客（2/2）

夏大姐把甑糕蒸上后，就开始和面做馒头，夏晓晴忙完手里的事也开始帮大姐做馒头。还好家里有三个灶眼，把时间错开还能凑合着用用，还好家里又修了一口灶，以后请客就方便多了。

第二天一早，夏家姐弟早早就起床忙活起来，夏大姐和夏晓晴管厨房，大郎专管布置院子和招呼客人，二郎专管泡茶和上干果点心，三郎和四郎管下地采菜和跑腿，五郎带着妞妞听爹娘吩咐。周婶和周叔在家吃过早饭后也早早地过来帮忙了，还挑来了家里的碗筷和桌椅，周叔又帮他们去其他邻居家拿来了借的碗筷桌椅。

邻村张屠夫家的小儿子过来送肉的时候，四郎也把地里的菜摘回来了，三郎去邻村把订好两大盘的豆腐拿了回来。

因为前一晚已经做好了白面馒头和杂面烙饼，所以就今天就轻松了许多，主食只需要再把面条擀好就行，这个擀面的工作就交给了力气大的周婶。

夏晓晴从把从周婶家买来的鸡蛋，取出二十个全部磕入大盆中，用筷子调散，然后加入食盐温水调匀，再放上几颗花椒去腥、少许胡椒粉提味，然后分成小碗放入蒸笼里蒸。夏晓晴又从买回来的猪腿上割下一大块肉，剔去了猪皮，用刀细细剁碎成肥瘦均匀的臊子，又用自家做的甜面酱，加上姜末、葱末放到锅里一起炒成炸酱，准备等锅里的鸡蛋羹蒸好后，把炸酱放上去做成肉末蒸蛋。

昨天抓来的鱼也被夏大姐收拾干净了，也准备沿用了夏晓晴一贯的做法，鱼头拿来做鱼头豆腐汤，鱼身加上自家腌的酸笋做成酸笋鱼，这样一鱼两吃，就有了两道荤菜，加上昨晚做好的红烧肥肠，还肉末蒸蛋和把剩下的猪腿拿来炒肉，这样算起来就有了五道荤菜，在加上几道素菜，就已经是非常丰盛了。

夏晓晴已经完全取代夏大姐成为灶上的大厨，只不过对于面食一类的东西，夏晓晴还是不太会做，每次和面都要用很长时间，而且会把面粉弄得到处都是，夏大姐一般都不让她浪费粮食，所以一直也没有进步。

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