第三十八章:大饼(2/2)
看着不断出错的沈清澜,李守墟和伏瑾瑜二人赶忙收起玩闹的心态,一点点往面粉里加水,约莫过了一盏茶的功夫,李守墟三人满头细汗的结束了和面,沈清澜用仅能三人听到的声音抱怨道:“啊!这也不比修习简单啊,我这面团比你们大了好多。”
李守墟扯起一个无力的微笑回应,他突然想到这次来渺云墟都没见过俞恒的弟子肖鹏,故此对这俞恒问道:“师叔,最近一直没见到肖师兄,他是出墟了吗?”
俞恒被李守墟问得一怔,随即点了点头道:“一年前他离开渺云墟历练去了,你们这次去北疆说不定还能碰到呢。”
“好了,现在面团都已经和好了,我们来进行下一步”俞恒似不愿继续关系肖鹏的话题,接着说出了制作绝味大饼的第二个步骤,“接下来我们来给大饼调一个味,拿出来一个碗,按照喜好往碗里放入盐和葱花等调味品,混合均匀放置一旁备用。”
“然后,再刚刚和好的面团拿出来,加上干面粉稍加复揉,整理成长条,分成一人份的小块,按扁擀成大面片,在表面均匀刷上一层油放上刚刚的调料,然后从一侧将面片卷成面卷,再盘成一个圆,再将其擀成面饼。”
众人听完俞恒专业的讲解,有了上次的教训,再也不敢大意,回到自己的位置,开始按照步骤有条不紊的进行。
奈何李守墟三人终究还是因为经验不足的原因,导致各种问题层出不穷,面块分的大小不一,面片擀的奇形怪状,忘记下一步的操作,将调料擀出……
俞恒也不着急,含着笑意静静看着三人,终于在过来一炷香的时间后,李守墟三人完成了这一步的操作。
“哈哈,看来你们已经很累了,没事,我们离绝味大饼就差最后一步了,你们收拾收拾去灶下将火架起来,我先在面团里加入绝味大饼的核心配方,然后再来教你们烙饼,之后我们就
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能品尝到热乎的绝味大饼了。”俞恒从怀中掏出一个小布袋,将里面装着的绿色粉末倒进已经揉好的面团中。结束后他又害怕李守墟三人已经心升倦意,对他们鼓励道。
一声惊呼从沈清澜口中穿出:“啊!师叔,你在难为我,就属我的面团最大,我烙完饼肯定都下午了!”
李守墟强忍着想笑,刚想伸手拍拍沈清澜以示安慰,却听闻从俞恒传来的笑声,众人皆笑出声,反观沈清澜,表情愈发委屈了。
俞恒咳了咳,收起笑意,出声道:“我们快准备开始烙饼吧,也到午膳的时候了”
“待锅均匀受热后,将饼放进去,盖上锅盖,记得反面两面均烙至金黄即可” 众人迅速就位,俞恒将剩下的步骤告知众人。
伏瑾瑜不愧是女孩子,有了之前的经验,她越来越顺手,跟着俞恒的动作开始烙饼。
看着伏瑾瑜的操作和自己完全一样,俞恒露出了满足的笑容。
反观李守墟和沈清澜二人,他们又是一番捉襟见肘的折腾,索性还好没有受到伤,但是他们做出来的饼的卖相也却是远远不如俞恒和伏瑾瑜的。
终于来到了备受期待的环节,看着面前整整齐齐摆放的烙饼,李守墟三人皆是食指大动。折腾了一上午,终于能尝到传说中的绝味大饼了。
三人先品尝了俞恒的特制大饼,由于俞恒是最先烙完饼的,待品尝的时候饼已经凉了,李守墟三人尝到俞恒的大饼时,明显愣了一下,不信邪的拿起自己烙的大饼尝了一口,这股味道很是奇怪,不像一般的饼子那般有一丝甜味,反而有一股酸涩的味道,像是吃下了一颗刚刚长成形的青杏子一般。
“师叔,你确定这是绝味大饼吗?”沈清澜将口中的饼子吐了出来,丝毫不留情面地嘲讽道:“这也太难吃了吧。”
“你说什么!”俞恒闻言,眼睛瞪地滚圆,“你说我的绝味大饼难吃?”
“师叔……”伏瑾瑜想将饼子强行咽下去,却还是没忍住这难言的酸涩之味,将饼子吐了出来,“我现在知道师尊为什么不跟我们一起制作绝味大饼了。”
伏瑾瑜对绝味大饼做出了同样的评价之后,俞恒并不死心,期待地望向李守墟,问道:“守墟,你说,你说绝味大饼好不好吃?”
李守墟这些年跋山涉水,游历神州,自问也是吃过了这世间大多数的食物,但当他咬下绝味大饼的瞬间,全身不禁一怔。他本能地想将口中的大饼吐出,但看到俞恒期待的模样,又想到师尊说不能浪费粮食的教诲,当即紧闭双眼,咽喉一动,将口中的大饼强行咽下。
看到李守墟没有吐出大饼,俞恒的脸色瞬间由愤恨变为喜悦,大笑道:“我看就是你们没有体验到绝味大饼的美味,你看看守墟,他就体验得很好嘛。”
李守墟走到沈清澜和伏瑾瑜面前,两手分别抓起他们的胳膊,对着俞恒说道:“师叔,其实我想说,绝味大饼真的难吃。”
说罢,李守墟头也不回地拉起沈清澜和伏瑾瑜就向门外跑去。
“你们几个兔崽子!给我站住!今天不把这些大饼吃完就别想跑!”俞恒在原地愣了片刻,又很快反应过来,他口中大喝一声,迈步向前追去……
(本章完)