第四章 开荤（2/2）

佘宝璐见佘美清不说话，以为自己说到了点子上，拎起桌上的肉，道“璐儿去把肉退掉吧。”

刚一转身，佘宝璐就被揪了回来，佘美清开口道“你年纪尚小，谁会找你代谢书信？况且这也不是长久之道，你安心吃肉，姐姐既然花了这钱，就有办法赚回来！”

说完，佘美清没看愣住的佘宝璐，起身去灶台旁准备晚饭。

“去打些水擦擦，把姐给你买的衣服换上，收拾一下我们晚上吃肉”

见佘宝璐进内屋换衣服，佘美清便忙活起来，原本她想用着猪肉炒一份农家小炒肉，可这大年朝压根儿没有辣椒，虽有茱萸代替但是手头只剩二十个铜子儿，为防不时之需，佘美清便没有动，只置办了做饭的调料就回家了。

大年朝的消费水准不算太高，一百个铜板折合一钱，普通老百姓大多自给自足，可这岭南县是交通枢纽，南来北往，物价倒也有所提升。

农家炒肉做不了，佘美清便把猪五花焯水，再在锅里炒好糖色，均匀涂抹在肉上之后把猪肉皮朝下放在锅里煎，滋滋啦啦的声音让佘美清通体舒畅，前世厨房就是最能治愈她的地方。

煎好后把嫩黄的猪肉切成薄片，再把早就调好味道糖色汁浇在肉上，一起放入碗内上锅蒸，刚好上面蒸肉，下面煮饭。只待时间到了就能开饭。

佘美清一扭头就看到佘宝璐穿着一新正看着自己“姐姐居然会做饭！”原本罗氏在时也将家里打理的井井有条，姐弟俩也算无忧无虑，闲时便和佘文人习字，偶尔帮卖豆腐。

罗氏死后家里条件大不如前，经常三餐不饱，野菜都是直接下锅煮熟，连生火都是自学成才，更不提厨艺了。

方才佘宝璐看姐姐大展厨艺，惊讶到不行。

自己这个姐姐，自从醒来好似变了个人。

佘美清得意地笑“这算什么，姐姐的厉害以后你都会见识到。”说完又撸了一把毛头小子黑黑的头发。

“咱家今晚开荤！”