茶店品“栖茶”（2/2）

我闻着煮出的茶香、清香怡人。不禁问了一声“这是什么茶”美人巧目盼兮，朱唇又启说“这是茶神所赋的灵物，土家人得于自然馈赐之物。经雨露滋养、集天地精华，洗尽尘染铅华。土家人命其为“栖茶”，而我们茶舍为“栖舍”。栖“休憩、停留之意、品茗煮茶需要舒展身心、心安即为憩。”我微笑着点头回敬着土家美女，如此儒雅的茶舍、优雅的茶名、沁鼻的茶香，来过此处的人、喝过此汤的人、洗尽的何止是铅华，而是被尘世浸染过的灵魂。我深吸了一口气，轻啜了一口茶，茶汤充分的触及了味蕾之后，茶香被深深的吸进了肺里，让五脏六俯都得到了享受之后，才将茶汤吞咽了下去。

土家美人纤手轻挡着脸，“嘻嘻”笑了一下说“姐姐，茶不欺客，我需要将茶汤置于两位茶杯之中，方可品饮。在土家族的风俗里，来者为客，客为尊，哪怕是怀抱中的婴儿也应捧茶相伺，而饮茶务必是在所到之人茶杯中均有茶汤之后，才可依次品饮。”我注视着土家美女“我生性好茶，茶汤经您巧手一煮，香气怡人，我没忍住，迫不急待的想一品茶中的精髓。失礼了。”金浩借题起兴，端杯饮茶后，打断了土家美女的话。

“张家界的小数民族中，每个民族的饮茶习惯有何不同”

我望着金浩，“张家界是小数民族群居之地，七几年经开发过后，能保持住如今习惯的应该不多，茶虽历史悠久，但这种品茗方式供养的是灵魂，现在大部分人都处于开发的激流中，有几人能发觉此处的世外桃源，整条街的唯独此处别具一格，从装修格调来讲，这是一个心里有山河的、灵魂有香气的人。制茶工艺、茶生存的环境、懂茶习性的人再加以传统煮茶的方式，才能将茶与人合而为一。”而此刻品的才是整个岁月。”

金浩对茶无研究，在此茶舍贪杯啜饮，边饮边沉沉的看着我“那眼神像是包含着整个世界”。

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