第二百三十一章 打发(2/2)
这面粉糊里头一片细腻的奶黄色,其实咋一眼,看上去还是挺有些意思的,并且因为这么一层牛奶,它的张力还是十分不错的,成功的把大蒜的味道,锁在了里面,所以凌菲菲在忙碌的时候,自己的鼻子,上面完全不会闻到任何一点点和大蒜有关的气息,这一点对于讨厌大蒜的人来说,还是十分友好的了。
凌菲菲因为刚刚和维多利亚小姐,两个人罗嗦了几句,让凌菲菲差一点都忘记了自己工作的东西是什么样子,直到现在,凌菲菲才后知后觉的有些回过神来,感觉这面粉糊糊,应该被自己处理的差不多了,凌菲菲就想起,拿上旁边,一早准备好的白糖,想要把那个搅拌机里面的鸡蛋清,给拿出来,按照打发过的鸡蛋清,它应该是那种,像泡沫一样细密的白色泡沫,把空气包裹在里面,才能够保证凌菲菲要做的蛋糕比较的蓬松。
但是凌菲菲,现在看到的,从搅拌机里面拿出来的蛋清,貌似和他一开始想象的差距,还挺有些大的,本来以为这鸡蛋清怎么样也应该要膨胀到比他原来体积,更大多出两三倍的样子,可是现在,这搅拌机里面的蛋清,拿出来就好像是一堆死了的泡沫一样。
虽然说也是膨胀了,并且能够在打蛋器上面,留下硬性发泡的样子,可是这感觉给人的感觉,还是让凌菲菲觉得有那么一点点的诡异,明明大部分地方看起来都是挺没有问题的,可是却莫名的让人感觉好像哪里出了问题,他自己心里面也不是很能够弄得明白。
不过,再想到自己也不是经常做甜点的人,所以,也可能是自己想多了也说不定,所以凌菲菲就把自己手上的白糖,犹豫了一下,其实刚刚在打发蛋清的时候,就应该把白糖加进去的,但是凌菲菲给忘记了,所以这白糖就只能转头加到那个加了大蒜牛奶的面粉糊糊里面,而至于现在拿出来的这些个,被打发的有些古怪的鸡蛋清,凌菲菲犹豫了一下,觉得应该还是可以用的那种程度,所以就只是把自己手上那淡黄色的面糊糊给搅拌好了之后,凌菲菲就按照自己脑海里面还记得的步骤,把这鸡蛋清分成三份,每次一点一点的加在面粉糊糊里面。
由于这一部凌菲菲进行的还是比较谨慎的,所以这鸡蛋清,虽然说表面上看起来好像不是很靠谱的样子,不过,凌菲菲把鸡蛋清全部都加入到了面粉糊糊里面之后,不知道怎么的却莫名的感觉有些协调,似乎让凌菲菲都能够想象的到自己这,蛋糕烤出来的样子,应该还是十分不错的。
由于这鸡蛋清,到底还是被打发过了的,所以,他合这淡黄色的面糊糊搅拌在了一起之后,非常顺利的就把面糊糊给撑了起来,那么蓬松的知楞在了凌菲菲的碗里面,一眼看上去就叫人觉得好像很有意思的样子一样。