第262章 助威（2/2）

辣椒：【茵茵姐加油！】

明辉报社总经理赵子威：【茵茵加油，我会一直支持你，我如今没有时间去赛场，等有时间了，我一定会去现场给你助威！】

大竹笋：【茵茵姐，加油，干掉其他参赛者，你就是第一！】

油条小江：【茵茵加油，我看好你，会天天来店里看电视，给你助威！】

超级无敌大杠精：【aj私房菜必胜！】

安茵茵的决定很对，虽然县里的生活好了些，但也没有几家能看得上电视，就算能看上也不会搬出来让大家看。

在比赛空档期，电视也没有关闭，而是放一些电视剧以及小品，客人们都喜欢在闲暇的时候过来看，餐馆也因此越来越火爆。

安茵茵洗了洗脸开始做下一道菜：“毛毛，咱们先做肉丸子，你泡一下粉条和木耳，然后再找一下绞肉机，我切些猪肉。”

侯小毛的动作很快，没一会儿便将绞肉机清理好放在安茵茵面前。

安茵茵将切好块的猪肉、姜块和葱段放入绞肉机打成肉馅。

将泡好的粉条切成小段放入肉馅中，打入一颗鸡蛋，放入盐、鸡精、十三香、生抽、蚝油、料酒和少许老抽朝一个方向搅拌均匀。

侯小毛在盆中又放入适量玉米淀粉，安茵茵继续搅拌。

在锅内加入稍多量的油烧热，安茵茵抓住一把肉馅从虎口处挤出，然后用勺子勺到锅内，将这些肉丸子炸至金黄色即可出锅。