第156章 卖菜谱（2/2）

一整个晚上，她去了好几次茅厕，就是为了调出味道更符合本地人口味的开水。

但她现在有些担心。

别的厨子都在挖空心思藏着秘方，她却把开水的料都摆在这儿了。如果有厨子琢磨出怎么扫汤的法子来，那她这菜谱可就不值钱了。

当务之急，她得将这笔外快敲定下来。

全都有倒是很坦诚：“我没想过要偷你的菜谱。菜谱得根据这道菜的定价来算，我对这道菜的定价拿捏不准，得看东家的意思。”

唐与柔用筷子将煮烂的肉小心剔到碗里，略作思考，问，“都有哥上次收菜谱的时候，花了多少钱？”她顿了顿，又笑道，“是不是不方便让我知道？”

这种事理应是机密才对。

然而福满楼的东家和掌柜永远比她想的要磊落。

他笑道：“不算是秘密。上次收菜谱还是去年，东家花了三十两银子从流民手中买下五味脯。然五味脯口感略柴，被廖厨子嫌弃了数月，直到开春花开，大雁归来，换了雁子肉才让他满意。不过这不是雅间菜品，只是连庖子都能做的一级菜。”

真没想到，这廖厨子还挺挑剔。

唐与柔听到这价钱，也暗暗感叹了一下。

柳长卿她娘花个三十两买菜谱都会被厨子嫌弃，而柳长卿那公子买酒喝，随随便便就上百两。

当真是太败家了！

她想了想，伸出一根手指，问：“一百两，都有哥可以做主吗？”

“一百两？！柔丫头你知道雅间的菜能卖得多贵吗？”全都有惊讶了，甚至有些激动。

须知煮一次高汤的成本才四十几两银子，更何况这菜若是卖去雅间，以菜色的精巧程度，利润该是成本的数倍。这一百两几乎是只要成功卖出一次，就能回本。

区区一百两，他还真的能立刻拍板。

唐与柔点头，“我知道。可这菜谱放在别家馆子里，肉质糟糕，味道欠佳，实在是糟蹋了这道菜。我算来算去，就只有福满楼的客流量足够。而且我料都摆在这儿了，厨子们过几天说不定就自己琢磨出来了。这一百两说是买菜谱，不如说是买断这个菜，以后我也不会将这菜卖给别人家。”

她知道福满楼的规矩。柳贾这家伙在这方面特别霸道，但凡福满楼有的菜，一定会买断这个菜谱，其他馆子若是做了，只能是偷模仿的，那味道怎么都会差一点。

她托腮，又道，“不过……若我以后也开了馆子，这菜我是肯定会让我厨子做的。”

这话如果旁人说，只会觉得是在信口雌黄，可全都有却相信这小丫头真的能办到。

他笑道：“这菜谱已卖给福满楼，理应是不能做的。我会立刻修书一封，用飞鸽送给东家，只要她答应……”

“不用了！”唐与柔急忙打断他的话，“我就随口一说，暂时不开馆子，以后的事以后再说吧！”

全都有疑惑：“柔丫头是又缺钱了？可是匠人造屋时，损耗了木材？”