第一百七十八章 蜂蜜馒头（求订阅）（2/2）

说的还以为沈建觉得她良心发现了呢。

沈建开始收拾东西。

他把剩下的十三瓶蜂蜜，搬到了房间里。

然后，将那半盒子玻璃瓶也放到了房间里。

虽然说，百货商店老板说了，用不完可以退换给他，可沈建并没有打算去退。

留着吧，反正也退不了多少钱，留着指不定还有用到的时候。

然后，沈建又把滤网和篮子，以及两个水桶拿到了厨房，准备等会一起清洗。

沈建到了厨房后，把东西放到一边，用水清洗了一下双手，开始准备和面。

沈建家里的面粉，都是超市里买的。

因为沈家村的人从来不种麦子，想要吃面食的话，只能从超市里买面粉。

这袋面是沈建不久前买的。

因为他现在不缺钱，想要改善伙食，就买了品质非常好的面粉，价格是平常买的四倍还要多。

沈建估摸着剩下的蜂蜜，倒出了适量的面粉在盆中。

然后，沈建又拿出了一个盆，将里面倒上了凉水。

之后，将蜂蜜倒进水中搅拌，让蜂蜜和水均匀的融合。

紧接着，他又在橱窗里找到了酵母，放了一些在水中。

还好，酵母并没有被奶奶用光。

将蜂蜜和水还有酵母充分的搅拌均匀后，放置了五分钟。

这个时候，酵母的活性已经被激发出来了。

最后，他才将和了蜂蜜的水倒进面粉中，开始和面。

在和面方面，沈建可是有着丰富的经验，他能根据面的多少，来估计出需要多少水。

往往都是正好的，并不会出现一些新手那样，面和稀了加面粉，面和干了加水，然后水加多了又加面粉。

最后和出来的面比计划中多出两倍。

沈建想要和多少面，就可以准备与之匹配的面粉和水。

在和面的时候，林玉来了。

她很好奇沈建所说的蜂蜜馒头是怎么做的。

在屋里和那十二罐蜂蜜拍了几百张照片，并且和朋友圈的朋友们炫耀了很久后，最后在朋友们羡慕的话语中放下了手机，来到了厨房看沈建做蜂蜜馒头。

加了蜂蜜的水，是和蜂蜜一样，金黄色的。

而和出来的面，也是金黄色的，只不过颜色比较淡一些。

面和好了，接下来就是发酵。

沈建将面团放到盆中，把一旁的锅盖拿过来，盖在盆上面，开始发酵。

在这个天气，发酵的时间，大概需要半小时左右。

发酵时间的长短，会根据不同的温度变化的。

像这个热的天，半小时足够了。

要是在冬天，最少需要一个多小时。

只不过，冬天发酵的话，为了缩短时间，都会把面团放到锅里发酵。

正好，趁着发酵的时间，沈建可以把那三个桶，还有一个篮子，以及那个滤网清洗了。

等到沈建把东西清洗干净的时候，时间也就差不多了。

而整个过程，林玉都坐在旁边看着。

只不过，她的视线基本都停留在手机上。

也难怪，她可是来看沈建蒸馒头的，又不是来看他清洗东西的。

东西清洗完成，也就到时间了。

沈建看了看时间，确定时间够了后，将盆中的面团取出来。

此时的面团，已经是之前的两倍大小了，上面布满了气泡，需要再次进行揉面的操作。

沈建很快的揉好了面，然后把面揉成了长条状，取过菜刀，将长条状的面，切成一块一块的，大小和拳头差不多。