第180章 腌肉（2/2）

柳奕点点头，恁糏饼的口感介于松糕与发糕之间，也没加糖，不算是原原本本的松糕，而有了发酵过的绵软弹性。

“难不成还是个过渡产品？”柳奕跟爹妈笑笑。

多时不曾吃到大米制作的点心了，心里还有些想念。

“粳米粉还有么？”柳奕问阿娘。

“应当有的。”

“甚时候，再做发糕吃吧？”

“面粉做做还行，米粉的话，你妈可不保证一定能做好。”芳娘笑道。

柳奕也知道，过去，她家老娘用米粉蒸糕，就没几次成功的。

说是发酵的时机掌握不好，比发面难多了。

“那就包叶儿粑？”趁着家里新买了猪肉，柳奕又馋了。

“这还行，”芳娘拈起一块猪肉，左右看了看，“这一片儿剁肉馅儿就挺好。”

“只是这个季节没有合用的叶子，附近也没有芭蕉树。”

“蒸肉馅儿的？”柳全听着来了兴致，“不是还有玉米叶？要不，弄些桑叶来包？”

“恁也挺好。”柳奕越说越起劲，“芽菜猪肉馅儿包玉米叶、葱黄肉馅儿包桑叶。”

有些食物，天天吃会腻，久了吃不上，却会甚是想念。

就比如每个人都会不经意想起自己小时候吃到的各种小吃和点心。

在过去的世界里，各种包馅儿的点心，是柳奕儿时年节时候常见的食物——用什么材料包都行，包什么都可以，大多有稻米参与制作，可甜可咸，万变不离其宗，统称为“粑粑”。

与其说是吃什么内容，不如说是怀念过往时光，是一种情怀。

柳全父女俩一致同意，只要有肉，感觉怎么做都不会差。

忙活大半天，看看天色不早，亦到了可以做晚饭的时辰，芳娘说话就开始动手预备包粑粑的材料。

原本在腌腊肉的一家人很快就歪了楼，不久前还在纠结石碾的事呢，这会儿已经分头行动起来，割肉、摘葱，准备肉馅儿了。

热腾腾蒸好的米粑，叫一家人吃得嘴角流油，心满意足。

柳奕觉着，这满足感，不亚于吃了一顿红烧肉。

入夜后，总算等到能进空间了，他们原想将石碾弄进这里头磨豆腐的，却发现豆子还没泡好。

“恁还能磨点啥？”

“看把你心慌得。”芳娘笑了，“如今能磨的，只有粟谷。”

“麦子不行吗？”

“恁总要洗洗才好。”

“怎地这么麻烦。”

麦子，家里还剩三石余，现在总算可以磨面了。

“不是说全麦最有营养？磨成全麦面粉，也可以烤面包了吧？”柳奕开始发挥脑洞。

“再是全麦，这麦子不洗洗干净，磨成面粉也会有小沙子细石子，”芳娘笑道，“到时候，你又该嫌弃牙碜了。”

“恁还能咋办？”

“今天先把麦子洗洗晾起来，沥干了水，明日再上碾也不迟吧。”

“看把这孩子着急忙慌的。”柳全也不由得笑起来。

家里就这么些当年的新麦，如今有了石碾，省着吃，看能不能到明年春天。