第25章 先上菜的人会输【求收藏，推荐】（2/2）

“就在这盘子上，春天的、夏天的、秋天的、冬天的美味，全部都浓缩在其上！”

其他的几个评委也是赞不绝口，有些好奇她是怎么做到的。

“是温度，随着甜点在口腔化开，每一层料理对温度的反应都不同，而在代表夏季的时候，我采用了香辛料，每一层的冷冻的时间也是不同的......这就是用各种各样的“温度感差”构筑料理的分子美食学的思维！”

“这道菜中正浓缩了这个理念！”

好一番不明觉厉的话，让诸位评审仿佛打开了新世界的大门。

渐变的温度代表渐变的季节，真是切题的美味啊！

——“96”、“97”、“96”、“97”、“97”

薙切爱丽丝的最后得分是96.6分。

看到这得分，薙切爱丽丝似乎有些惊讶，仿佛在疑惑自己为什么没有得到满分，不过，她有自信，自己会是第一。

只见她一捋自己银色短发，向评委们行了个礼，就蹦蹦跳跳地回到了休息区。

时间慢慢的过去了，一个又一个的厨师将自己的甜点送上了评审台，虽然不像第一个那样可怜，但是也没有超过90分的家伙。

85.6分、82.2分、88.8分......

他们将自己的甜点端了出来，然后被告知自己出局了，真是可怜。

“哦！！”

场外突然传来了一声惊呼声，原来有出现了一个高分。

间桐慎二扫了一眼，果然是之前见过的海棠留衣，他的料理好像是杏仁饼之类的甜点变种，得分是96.2分。

不过，间桐慎二依旧在认真的计量着时间，离比赛结束还有二十分钟，场上唯一一位没有上甜点的就剩下间桐慎二了。

不过，他没有惊慌，手也丝毫不抖。

间桐慎二看着手下圆筒状的拿破仑酥，厨刀出手，不见踪影，仿佛变魔术一样，那圆筒状的甜点就被分成了五份，连渣都不掉。

这刀工也是没谁了。

随后，间桐慎二将自己的作品送到了五位评审的面前。

“我的料理，拿破仑套娃酥！”间桐慎二的眼中充斥着自信和淡然，“请大口大口的吃吧！”

“嗯！”

远山黑太郎点了点头，一张嘴，咬下了一大块甜点，其他人也没有慢上多少。

酥、香、脆、焦、甜！

物种感觉一下子就冲进了嘴里，但是，这只是一个开始，事情完全没有结束。

“各种水果的味道依次爆发开来，春雨、夏日、秋风、冬雪，一层层在嘴里展开......”

“这是怎么做到的，为什么还没有结束，在冬雪之后，又是一个冬去春来，四季往复，连绵不断？！！”

一层、二层、三层、四层......

“我这道甜点的酥皮一共有1728层，我用包含黄桃在内的四种不同风味的果酱依次填了进去，所以，就像套娃一样，一层过后又是一层，一共有超过四百个春夏秋冬循环往复，给人留下深刻的印象，即使是我也用了一个小时才填充好呢！”

间桐慎二揉了揉有些发酸的手臂，说道。